预制菜“国标”或将出台；2024黑珍珠餐厅发布；挪瓦咖啡官宣5000万开店补贴；中国与新加坡泰国互免签证

类别： 资讯 关键字： 新加坡免签证 2024黑珍珠餐厅 预制菜“国标” 时间：2024-02-01 09:09 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

上方扫码 提前注册 免排队免费领票！

******

01

预制菜“国标”或将正式出台

　　近日，据相关消息，预制菜国标报送稿已经出炉，最快的话半年内便会有结果。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。分析人士普遍认为，此举将大幅提高行业准入门槛，有助于行业健康发展，同时也是对去年“预制菜进校园”舆情的积极反馈。

消息来源：中国新闻周刊

　　小编辣评：国标入场，行业洗牌即将开始

02

2024黑珍珠餐厅发布

全球341家餐厅上榜

　　近日，2024黑珍珠餐厅指南在江苏无锡发布，共有全球30个城市的341家餐厅上榜。其中，上海共有66家餐厅上榜，持续蝉联上榜餐厅总量TOP1城市。北京38家上榜餐厅，为全国上榜餐厅总量TOP2城市。另外，二线城市加速崛起，福州、南昌历时六年首次开城，无锡、厦门、台州上榜数量持续增长；与此同时，一线城市出现更多质价比新上榜餐厅，也预示着黑珍珠进入高质量发展阶段，将惠及更多消费者。

消息来源：餐饮O2O

　　小编辣评：2024打卡新去处诞生！

03

永辉超市推出自选快餐厅“永辉食堂”

人均15元

　　近日，永辉超市在福州和浙江等地推出了自选快餐厅“永辉食堂”，提供一日三餐服务。据报道，这些食堂采用自助自选模式，拥有20多个SKU，包括荤菜、半荤菜、素菜和汤羹类等。价格方面也十分亲民，素菜每份1-3元，半荤菜每份6元，荤菜则在8-16元之间，人均消费在15元左右。

消息来源：红餐网

　　小编辣评：直面挑战社区食堂？

04

挪瓦咖啡宣布2024加大开店补贴力度

5000万补贴！

　　2024年，挪瓦咖啡官宣将加大开店补贴力度，补贴5000万，计划再开千店。实际上，挪瓦咖啡在此前10月份便有类似政策宣布。当时的挪瓦咖啡预计从10月份至2023年末再开1000家店，并对新开门店免除5万元的加盟费用，共计5000万元。而本次补贴实际上是此前政策的延续，但具体方式会在2月招商会上公布，也将在那之后正式执行。

消息来源：快消、NOWWA COFFEE

　　小编辣评：豪掷5000万，品牌大手笔！

05

中国邮政首家动漫主题咖啡邮局开业

　　近日，全国首家动漫咖啡邮局在广州海珠区江南西商圈开业，具体位于广州市海珠区江南西路92号首层，营业时间为9:30-17:30。据悉，这是由中国邮政集团有限公司广州市南区分公司联合中国动漫企业——广州萤火虫动漫文化发展有限公司共同打造的线下体验首店。据悉，店内分为咖啡售卖区、邮政营业区、文创展示区、萤火虫动漫展示区、免费集戳区等区域，出售广州邮政与热门游戏、动漫IP合作开发的动漫主题邮票、明信片和广州特色的邮文化产品，将邮政特有场景，邮元素文化产品，邮风味咖啡和炫彩动漫主题有机结合。

消息来源：广州海珠发布

　　小编辣评：线上IP线下实体化，再加上咖啡的buff，打卡元素叠满了~

06

牛肉饭连锁品牌「牛大吉」

完成近亿元B轮融资

　　近日，牛肉饭连锁品牌「牛大吉」宣布完成8200万B1轮融资，春涧资本领投，深熊资本跟投，本轮融资将主要用于产业供应链建设，支持全国范围的全面扩张。牛大吉是一家牛肉饭快餐连锁品牌，致力于打造高性价比的国民牛肉饭。目前，牛大吉在深圳拥有100多家门店，预计今年将在15个城市开放加盟，年底达到1000家门店。据了解，此前牛大吉曾尝试生鲜牛肉和牛肉工坊的盈利模式，2023年正式聚焦在牛肉饭这一细分赛道。

消息来源：胖鲸头条

　　小编辣评：开年首批大手笔融资，期待2024红红火火！

07

茶百道在福州成立高端茶叶生产公司

　　1月，晋安区新店镇人民政府与茶百道集团、福州市青口二茶茶叶有限公司签订合作协议，这标志着茶百道高端茶叶生产基地项目正式落地新店镇金城民营工业区。基地主要生产饮品基底茶叶，供应茶百道全国门店，预计2024年4月建成投产，产值将超1.5亿元。福州市清口茶业有限公司于近日成立，由四川茶百道实业股份有限公司旗下公司参与持股。国内头部新式茶饮连锁品牌，成立于2008年，截至目前，在全国门店已超过8300家，营业额超200亿元。

消息来源：上海证券报

　　小编辣评：新茶饮越来越卷了，好奶更要有好茶！

08

肯德基×龙虎风油精

推出联名系列

　　近日，肯德基与龙虎风油精开启联名，二者共同推出联名款「龙虎疯油精」、精油贴及包装袋，活动期间，消费者在指定门店任意消费，即可凭当日订单小票先到先得。与此同时，肯德基还在小红书APP发起话题互动，用户在活动评论区内创作50字左右的「疯段子」，即有机会获得肯德基礼品卡或联名发疯周边。

消息来源：FoodTalks

　　小编辣评：只送不卖，发疯周边，“丧心病狂”。

09

春节旅游预订量增7倍

年夜饭预订量增3倍

　　在“8+1”天的春节长假来临之际，消费市场的热情被进一步激发。根据美团、大众点评的数据，截止到1月21日，从除夕到初八的旅游消费（包括酒店民宿、景区门票、交通等）的预订量比去年同期增加了近7倍。其中，北京、上海、三亚、哈尔滨、重庆、成都、广州、西安、西双版纳、北海是最受欢迎的十大目的地。

　　此外，“年夜饭”的搜索和预订也达到了高峰。美团的数据显示，最近一周，“年夜饭”的搜索量环比增长了40%，截止到1月21日，预订除夕夜餐厅的订单量比去年同期增加了超过3倍。从地区来看，一线城市的居民对年夜饭的重视程度远高于其他地区，在美团预订除夕夜餐厅的订单中，上海、北京、天津、杭州、深圳的预订量排名全国前五。

消息来源：迈点

　　小编辣评：中国酒店和餐饮业、文旅业龙年开门红或将到来。

10
 

中国与新加坡和泰国互免签证

　　1月25日，中国和新加坡在北京签署《中华人民共和国政府与新加坡共和国政府关于互免持普通护照人员签证协定》。协定将于2024年2月9日（农历除夕）正式生效。届时，双方持普通护照人员可免签入境对方国家从事旅游、探亲、商务等私人事务，停留不超过30日。

另外，昨日中国已与泰国在泰国曼谷签署互免签证协定。该协定将从2024年3月1日起生效。

消息来源：新华网

　　小编辣评：中国护照“含金量”越来越高了~