2024 FHC上海国际厨艺锦标赛：韩国队伍隆重登场，点燃国际烹饪竞技激情！

类别： 资讯 关键字： 2024FHC中国国际烹饪艺术比赛 韩国厨师 时间：2024-10-21 16:47 来源：FHC环球食品展 作者：

　　随着2024FHC中国国际烹饪艺术比赛迎来其25周年的盛大庆典，FHC上海国际厨艺锦标赛也即将拉开序幕，汇聚了世界各地的顶级烹饪团队。在这场全球瞩目的烹饪盛事中，共有四支精英队伍，分别来自中国、加拿大、韩国和阿联酋，他们将在这个国际性的竞技场上一展身手，以他们的烹饪才华和创新思维，为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

　　参与今年的团队赛的四支队伍，他们将有机会在FHC国际舞台上展示他们的烹饪技艺和创意。这些团队需要在限定的时间内为12位宾客精心准备一套完整的宴会菜单，包括开胃菜、主菜和甜点。这不仅是对参赛者烹饪技能的严格测试，也是对他们团队协作和创新思维的挑战。为了保证比赛的公正性和专业性，裁判团由7位具有国际烹饪赛事裁判资格的专家组成。今天，我们将重点介绍第二支国际参赛队伍——韩国队伍！

韩国队伍集体厨师照

韩国队伍实力宣发

01

Jae Hee Heo

　　Jae Hee Heo 是一位在糕点制作方面有着专业技能和国际认可的糕点厨师。在烹饪领域有着显著的成就，特别是在糕点制作方面。多次在国际赛事上获奖证明了她的烹饪技艺在国际上得到了认可，展现了她在年轻厨师中的竞争力。

　　获奖履历：

　　- Le bon mariage / Pastry chef

　　2024 Emirates international salon culinaire

　　- The Alen Thong Golden Coffee Pot Young Chefs Challenge 2024 bronze Medal

02

Hyo seong Bae

　　Hyo Seong Bae在不同类别的烹饪比赛中展现了其多样化的技能。他不仅精通某一特定类型的料理，而是具有广泛的烹饪知识。

　　获奖履历：

　　2023 Seoul food hotel culinary challenge- pasta duo / bronze medal

　　2023 Taiwan culinary arts challenge - Italian classic pasta / Gold medal (Overall winner) / Poultry / Silver medal

　　Asian Noodle Challenge / silver medal

　　2024 Emirates international salon culinaire

　　The Alen Thong Golden Coffee Pot Young Chefs Challenge 2024 bronze Medal

03

Min seong Park（团队成员）

　　Min Seong Park 是一位多才多艺、屡获殊荣的厨师，他在国际烹饪比赛中的卓越表现证明了他的专业技能和对烹饪艺术的深刻理解。他的成就在业界是值得尊敬的。

　　获奖履历：

　　2023 Seoul Food and Hotel Culinary Challenge - Pasta duo 2023- Bronze medal

　　2023 Taiwan Culinary Art Competition - Tow to tango challenge - Gold medal (Overall winner)

　　2024 Seoul Food and Hotel Culinary Challenge

　　Nestle Professional Chef Challenge - Silver medal

　　Fresh Pasta Master Challenge- Silver medal

　　Modern Asian Main Course- Silver medal

　　Nestle Professional Modern Chinese WOK Challenge- Bronze medal

　　此外，FHC上海环球食品展也将同期举行，全面升级12大食饮板块，并首次启动渠道选品大会，为参展商提供专业化的贸易平台。展会预计将吸引超过3000家参展企业，展出面积达到200,000平方米，专业买家超过17万。这场国际烹饪艺术比赛不仅是一场竞技盛宴，也是一次文化交流的绝佳机会，让我们共同期待这场团餐盛宴带来的精彩表现。

赞助商鸣谢

再次感谢以下赞助商对本届FHC上海国际厨艺锦标赛的大力支持！