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对话行业人 | 潘升仪 用不同等级或呈现方式 解决消费者的审美疲劳

潮饮大赛十周年特别企划《对话行业人》栏目，专访历届冠军、评委及行业大咖，把握比赛要点，研判产品趋势，解读市场机遇，分享行业价值。

2年前 潘升仪 潮饮大赛 对话行业人

对话行业人 禹博川 | 黄油炒咖啡 凤梨加孜然 草莓配洋葱 他用细节颠覆跳出悬崖边的曼妙舞蹈

从2013年由上海博华国际展览有限公司创办至今，潮饮大赛已经迎来十周年。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，潮饮大赛甫一创立，就得到业界的一致认可。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻。为此，我们策划了系列专访栏目《对话行业人》，对历届的冠军、评委、深耕于行业的优秀选手，以及长期以来支持赛事进步发展的企业代表等进行专访，挖掘他们对于行业、比赛、产品、趋势的理解。

2年前 禹博川 潮饮大赛 创意

打通新茶饮供应链上下游 今年5月HOTELEX上海酒店餐饮大展不容错过！

近日，又一波儿春日茶饮上新潮来袭，7分甜发布春日新品桑葚莓莓大爆炸，伏小桃推出桑葚系列新品，茉酸奶曜黑桑葚酸奶奶昔等等。此前，各大茶饮品牌已经用玫瑰花、樱花等诠释了春的味道。

2年前 茶饮 供应链 HOTELEX

这些潮饮大佬的年度关键词 你一定要看！

2022，是充满挑战与不确定性的一年。新茶饮在不断的变化中寻求新，根据中国连锁经营协会发布《2022新茶饮研究报告》，新茶饮约有48.6万家店，连锁化率达到55%。本土品类崛起、产区概念加深、品牌在出海同时再下沉；而消费者也在多元的风向下开启新思路，茶咖融合成新风尚、情绪消费风靡线上线下。

2年前 潮饮 年度关键词 新茶饮

天津冠军专访 | 黄鑫：拿出自己最好的状态，超越自己，不留遗憾。

第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛已经角逐出了我们天津分赛区的冠军——黄鑫选手。

3年前 天津展 潮饮大赛 冠军专访