打通新茶饮供应链上下游 今年5月HOTELEX上海酒店餐饮大展不容错过！

类别： 资讯 关键字： 茶饮 供应链 HOTELEX 时间：2023-03-24 13:50 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

01 为什么茶饮品牌迷恋春日“上新”？

　　近日，又一波儿春日茶饮上新潮来袭，7分甜发布春日新品桑葚莓莓大爆炸，伏小桃推出桑葚系列新品，茉酸奶曜黑桑葚酸奶奶昔等等。此前，各大茶饮品牌已经用玫瑰花、樱花等诠释了春的味道。

　　最新款给了热衷减肥的年轻人再来一杯的理由，也为品牌带来了话题度、流量和实打实的销售额，但单纯依赖季节性上新并不能打造品牌护城河，而且现象级爆品往往是可遇而不可求的。对大多数品牌而言，带来最大收益的往往是出品稳定的经典款单品，而想要在同质化内卷加剧的新茶饮赛道脱颖而出，值得更进一步的思考。

02 供应链升级是大势所趋

　　2023年，在水深鱼大的新茶饮红海中，粗放式经营和野蛮成长注定要走向精细化发展。无论是头部连锁品牌还是独立茶饮店，从长期视角看，想要拥有核心竞争力，完善和升级供应链都是当之无愧的焦点。

　　2023年5月29日6月1日，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在上海浦西虹桥·国家会展中心如期举办，作为HOTELEX酒店及餐饮展拳头板块的新茶饮板块，集茶饮设备、包材封装设备、原料辅料、乳制品......等资源，汇聚全产业链条的力量，助力国内茶饮赛道发展。接下来为大家剧透一波儿亮相本届上海展的优质展商，让我们一睹为快！

海融
展位号：1.1B72

　　作为我国植脂奶油行业标准的起草单位之一，上海海融食品科技股份有限公司（简称：海融科技，股票代码300915）创立于2003年，是一家集烘焙和餐饮原料研发、生产、销售于一体的专业公司。海融科技精选全球上佳原料，自主研发，采用先进生产工艺，严格质量管理，向广大客户提供包括奶油、果酱、巧克力、卡仕达酱、蛋挞液、软冰淇淋浆料、食用油脂制品、冷冻西点、香精香料在内的多款优质食品原料及配料。

　　海融科技整合了丰富的烘焙和餐饮渠道优质资源，从原料到生产、物流，尽心做好每一个环节，实现产品安全可把控、可追溯。怀着“海纳百川，融情世界”的胸怀，海融科技全力打造“中国创造”食品原料品牌，坚持“为顾客提供安全、时尚、美味的食品，做全球食品行业最卓越的合作伙伴”这一企业愿景，持续助力烘焙行业不断发展。

　　包装规格： 1L*12支/箱
　　产品介绍：坚果挤的奶，好喝无负担，0乳糖 0动物脂肪 0反式脂肪，
　　用途：轻盈植物基底，搭配咖啡、奶茶等，口感丝滑细腻，奶泡绵密拉花稳定。

海融饮品浓缩奶油

　　包装规格： 1L*12支/箱
　　产品介绍：好喝，就这么简单！搭配奶茶，茶香浓郁口感顺滑 ，搭配咖啡，乳香饱满，咖味纯正。
　　用途：搭配咖啡及红茶使用，调制奶茶、咖啡等各种冷热饮。

品胜
展位号：1.1C82

　　水精灵电器有限公司是专注咖啡饮品行业专业设备的研发生产一体化厂商，自2008年在江苏靖江创立至今已有15年的发展历史，截止到目前员工已经超过200人。目前已经和国内众多知名餐饮品牌建立了良好的合作伙伴关系。主营产品有封口机、果糖机、粉料机、摇摇机等系列吧台设备，涉及领域有咖啡水吧设备、食品包装设备、中西餐厨设备。

变形金刚封口机系列

　　1. 首创全封闭封口机、绝不伤害操作人员，全方位防尘防鼠，降低故障率，使用寿命更长；
　　2. 专利技术—自动洗刀，方便快捷，清洁卫生；
　　3. 防漏补漏，100%不浪费杯子和封口膜；
　　4. 计数精准—无杯不计数，计数隐藏；
　　5. 采用微电脑控制，人性化操作，具有自动检测功能，故障代码显示，协助诊断从而简单排除故障；
　　6. 微电脑全自动追踪封口膜定位，确保完美封口；
　　7. 个性外观，高端更完美；

智能果糖机系列

　　1. 连锁专利智能校准功能，一键式调节精度，减少人员培训烦恼；
　　2. 精准度高，误差在±0.5cc以内，能够保证出品口感稳定，稳定复购率；
　　3. 适应各种果糖和糖油以及自制糖，操作便捷；
　　4. 低温补偿—果糖机配4套加热系统，适合各种低温环境，为连锁总部开放加盟助力；
　　5. 自动清洗，包含桶内和泵的清洗，方便快捷卫生；
　　6. 专利出糖嘴—解除滴糖的困扰；

凯利威
展位号：1.1K68

　　厦门凯利威生物科技有限公司是一家专注于研发和生产各类饮品、烘焙原料的食品公司，投产了糖浆、固体饮料、冷冻小料、冷冻预调包、发酵乳、植物提取物等系列产品。产品广泛应用于烘焙食品、水吧饮品等。凯利威销售网络遍布全国并远销海外，发挥产业链优势，聚集产业发展需求，以用户需求为导向，为广大用户提供一站式新茶饮解决方案，及ODM、OEM贴牌服务，为全国各地的餐饮客户与经销商持续提供着全面且热门的产品。

山茶花风味糖浆

　　山茶花风味和玫瑰的丰盛华丽相比，更多了单纯内敛，清新的气息，是可爱，是谦让，一种脱俗的气质回荡在口腔内，享受片刻宁静。主调优雅，娇柔的山茶在绿茶叶片萦绕鼓舞着，尾韵充满优雅女人味的清新花香。

啤酒花风味糖浆

　　在啤酒的风味里，有着大麦糊香，有咖啡和可可的气息；带有燕麦温和的蛋白质甜香味，类似烤面包；层次感浓厚，总体被焦香主导，甜而不腻被糊香中和；收口甜香微苦，不涩、仿佛有着酒精般的温热感，易饮性高。

浙江麦诺
展位号：2.2K16

　　浙江麦诺供应链管理有限公司成立于2009年，是一家集生产、销售，冷链物流为一体的新型餐饮供应链企业，在全国多个城市设有子公司及客户体验中心。

　　公司拥有自主创新的研发团队，深入食品原料加工生产， 可应客户多元化需求定制产品与方案。坚持走品质至上的发展原则， 定位中高端市场，以优秀的品牌运营力、强大的渠道拓展力、卓越的研发创新力、携多年服务于连锁品牌之经验，着力打造可辐射全国的知名供应链平台。

水牛奶系列

　　水牛奶，就是水牛的奶。水牛奶中的蛋白质和钙含量更高，维生素和微量元素含量也很丰富，被称为“奶中贵族”。

　　“壹仟速兜”品牌的水牛奶，每100ML水牛奶中含有4.0克优质乳蛋白，配料只有水牛乳和生牛乳，0添加，保留了水牛奶的香醇浓郁。我们农场精选意大利地中海水牛，以菠萝、甘蔗、象草为食，因此产出的奶自带风味，十分浓醇，老少皆宜。

　　风靡咖啡圈的水牛奶dirty、水牛奶拿铁等，都展现了人们对水牛奶的喜爱。作为全国首家上市水牛奶常温1L装的品牌，麦诺致力于向大家展示水牛奶的美味与营养。麦诺研发团队的独家配方创造出了许多与水牛奶搭配的咖啡、茶饮，为众多连锁品牌、单店客户提供了爆款水牛奶产品方案。

　　200克MINI装的常温水牛奶，也在市场上刮起了“便携水牛奶”风，随时随地可以喝，直饮或做成咖啡茶饮皆可。

骏荼家
展位号：7.1C18

　　骏荼家，隶属于深圳市意利投资控股有限公司旗下品牌。

　　2007年成立至今，一直以来专注于茶叶的加工拼配与茶饮的研究开发。

　　在链条方面，从茶园到茶杯，实现全产业链布局；在渠道方面，已服务了中国70%的茶饮客户，并多次被茶饮领航品牌评为优质核心供应商。

　　在产品方面，骏荼家经营红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、等全品类茶叶产品，并首创了新式茶饮 10 大单元，研发应用覆盖市面上所有现存品类。

　　骏荼家竭尽全力呈现茶饮本真风味的同时，更想与你一起探索充满诗意且永无穷尽的茶叶世界，了解一杯茶背后的风土人情，以及，由一杯茶串联起来“我们”之间的故事......

兰月

　　种类：加香调味茶
　　品种：中小叶种
　　香气特点：兰花香、清香、果香
　　风味特点：香高味醇，清雅舒爽
　　品鉴指南：
　　前调：馥郁高扬兰花香满溢；中调：茶叶独特的清香感；尾调：口齿留香余味悠长

　　兰月采用福建中小叶种优质茶叶，经过特殊工艺，形成特有的幽兰花香味，天然馥郁的兰花香气高扬持久。兰月的馥郁、甘醇，如同一位气质清疏、却难掩内蕴风华的女子，波澜不惊地散发魅力。

　　干茶紧实，色泽沙绿，香气馥郁芳香，颗粒匀整，汤色金黄清澈明亮，香气浓郁清雅，滋味醇厚回甘，滑软带活性，叶底柔软细腻。入口后先是感受到鲜醇可口，后有略苦，紧接着回甘的清甜从嗓子眼里往外冒，非常独特。

佰年老丛（乌龙茶）

　　种类：乌龙茶
　　品种：灌木中小叶种
　　香气特点：焙火香、木质香、花香
　　风味特点：滋味醇厚，沉稳幽柔
　　品鉴指南：
　　前调：淡淡火香；中调：纯纯木质香；尾调：丛味馥郁悠长

　　佰年老丛，精选福建闽北百年技艺传承原料。干茶肥壮乌褐，初闻是淡淡火香，茶香入水，橙红透亮，沁人心脾的香气慢慢加深，汤感醇厚顺滑，花香凸显，木质香沉稳。焙火香、木质香、花香多重香气奏响一曲合奏，丰富多元。底蕴强劲，滋味绵长，叶底柔韧，如同置身于清凉的茶山之涧，感受大自然的美好气息。

茶立芳
展位号：7.1C22

　　茶立芳，隶属于黄山水工茶业有限公司，始创于2005年，专注于新式茶品的研发、生产和应用解决方案的输出。依托黄山旗舰工厂、SKT茶创中心、水工茶事空间，我们致力于实现“智创国茶，与世界分享”的中国梦。

　　水工茶业全球合作120家茶园基地，推行“一城一中心”的战略发展模式，拥有专业的研发团队，采用可追溯体系，秉承“生活茶·健康饮·芬芳品”的研发理念，打造独一无二的专属茶叶，为客户的定制风味和健康保驾护航。

茶立芳玉观音

　　“清溪山岩间，乳香观音韵”。玉观音产地土壤有机质含量丰富，山区终年云雾缭绕，后经十道工艺，36个小时的精心培制，方才出炉这兰花香馥郁的玉观音。茶叶颗粒紧结圆润，茶汤清亮，黄绿通透，入口花香十足，口感细腻甘甜顺滑，香入汤底，回甘奶香凸显，绵延悠长。

茶立芳金枝玉叶

　　“一份锅巴香，三分凡人心，七分烟火气”。金枝玉叶选用安徽群体种茶树鲜叶，历经杀青揉捻闷黄干燥等多道工序，形成了黄茶黄汤，口感鲜爽醇和，其独有的“炒米香”、“锅粑香”，更能打造茶底记忆点，打造品牌饮品壁垒。

饮之健
展位号：7.1D22

　　商丘市饮之健生物科技有限公司成立于2007年，占地面积800亩,注册资金1.6亿元，总投资12.1亿元，河南省农业产业化重点龙头企业。主要产品有果蔬酵素、奶浆、奶盖浆、老酸奶、酸奶冰淇淋、五谷粗粮颗粒酱、蔬果颗粒酱、发酵果汁、茶叶制品、烘焙咖啡豆等300多个品种，饮之健企业是一家集种植、研发、生产、销售为一体的现代化科技型企业。盾皇企业以全球休闲饮品研发基地为服务点，以世界先进的私人定制产品为培育点，打造中国休闲饮品品牌连锁孵化器。从产品、研发、应用、服务、定制一体化切入，做到品质最优、口感最好、性价比最强的健康饮品。

盾皇淡奶饮料

　　全新复合、使用方便，0反式脂肪酸。

盾皇甘蔗马蹄爆珠系列

　　爆糯Q弹，全新的味觉体验。

盾皇冰滴咖啡

　　现炒咖啡、三维研磨、低温萃取。

安德鲁
展位号：7.1K18

　　安德鲁公司总部坐落于法国西南部一个风景如画的小镇比亚斯。1959年，安德鲁公司正式成立，现在已经拥有了丰富的品牌系列，包括Bonne Maman蓓妮妈妈（法国销量第一的果酱品牌），ANDROS爱果士和Pierrot Gourmand倍乐果。1998年，安德鲁进入中国，我们以热情和专业精神，为中国提供最美味、健康、便捷的水果制品，代代相传。我们的愿景是成为中国最受喜爱的, 可持续发展的水果制造商。

颗粒果酱

　　安德鲁颗粒果酱系列始于 2013 年，安德鲁提出在果酱基底中加入大量大颗粒果块，这个系列的诞生给甜品师和饮品师带来了创作的全新可能。

　　√源自天然水果，水果含量高达53%
　　√口味丰富，持续创新，超过50种口味供您选择
　　√全年可为您的出品提供稳定的口感和色泽

风味糖浆

　　安德鲁专业餐饮糖浆系列

　　√全新4个系列，经典/潮流口味精彩呈现
　　√甄选环球优质原料
　　√果汁含量高，清甜芬芳
　　√微米级过滤，色泽透亮澄清

生和堂
展位号：8.1D22

　　生和堂成立于2005年，是一家专注研发、生产、销售“以仙草为核心的草本健康原料”及“草本健康食品”的企业。甄选东南亚、福建优质仙草，生和堂拥有行业领先的浓缩萃取设备技术、规模化生产线。从源头至下游，全链品控，并执行严苛质量管理。结合专业研发实力，生和堂为广大客户及消费者带来一系列天然纯正、高品质的仙草良品，现已与国内多个知名茶饮品牌开展合。

仙草汁

　　仙草汁（6倍/16倍）：
　　每年10月采摘上等仙草，浓缩萃取成汁，很大程度保留仙草纯正风味。成品光滑嫩爽无杂质，入口带有仙草清香，清润可口。系列中有多种浓缩配比可供选择，满足不同烹调所需。

秋梨枇杷冻

　　真果汁添加，0明胶0防腐剂，果味鲜甜自然，鲜甜层层递进，Q弹爽口，清润怡人。独立包装，免煮即享，轻松调配一杯中式草本饮。

雅美特
展位号：8.1D62

　　雅美特企业成立于2004年，致力于生产饮品用PET冷饮杯、注塑杯、果汁瓶等包装制品，是全国领先的PET杯制造商。企业引进德国高速热成型制杯机等现代化生产设备，通过英国零售商协会BRC认证体系等国际认证，为激烈竞争的快饮市场提供增值性的包装方案。

　　1.引进德国高透PET杯成形工艺
　　2.各容量精品咖啡适配杯型
　　3.按客户需求灵活定制
　　4.服务众多国内外饮品行业头部品牌
　　5.各容量、款式PET瓶 产品线齐全