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优特智厨——智造好菜品 开创新餐饮

传统中餐的烹调过程一直依赖于厨师的经验，靠手感、感觉和品味，导致中餐难以实现真正的标准化。在HOTELEX优质的展商中就有一家企业，珠海优特智厨科技有限公司，通过传感、物联网和人工智能的应用，致力于推行中餐标准化。

4年前 餐饮 智能设备 数据采集

茶or咖啡？就要一次拥有！

在时萃SECRE团队的不断努力下，推出了全新风味“茶咖”，一起跟着HOTELEX来听听他们的心路历程吧~

4年前 茶 咖啡 冻干即溶茶咖啡 味蕾创新

打败3万家酸菜鱼店！它“从不创新”，却开出62家直营店！

太二酸菜鱼的母公司九毛九将于1月15日上市，可以说酸菜鱼品类进入巅峰时刻！酸菜鱼从2016年爆发，目前有超3万家门店相互厮杀，十分惨烈！无数品牌想通过创新去突围，无奈还是“战死沙场”！

5年前 太二酸菜鱼 电鱼机 温情路线 不忘初心

干货满满 盘点传统甜品如何进行发展创新

新茶饮的升级，通过新鲜水果、牛奶的使用，是对人们追求健康的一次满足。

5年前 传统甜品 新茶饮 糖水 奶茶

不断创新 锦江都城酒店打造文化内涵

在酒店品牌的海洋中，从20世纪30年代走来的锦江都城自诞生之日起就和文化紧密相连。

5年前 锦江都城 锦江都城酒店 锦江酒店