资讯查询

第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛即将开赛 突破传统 玩转中餐 众多亮点抢先看！

2025第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将在2025年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海浦西·虹桥），与2025HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。

1个月前 中餐 厨艺挑战赛 传承与创新

新突破 创未来 创绿铁板烧助力中餐比赛 破界之战已打响！

GREENARK创绿——铁板烧设备国家行业标准起草者，中国下排风铁板烧诞生地，数控电能烤鱼炉品类开创者。专业从事铁板烧及烤炉设备研发生产、提供一站式解决方案的商厨智能烹饪设备服务商。

1个月前 突破 创绿铁板烧 中餐比赛

2025中餐比赛首批精致餐厅名单公布 多家精致品牌餐厅确认参加 精彩不容错过！

在即将到来的2025年第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛中，除了选手们的现场烹饪展示，我们特别邀请了上海及长三角地区精致品牌餐厅带来精致的料理套餐展示。不仅注重味觉体验，更在摆盘和呈现上追求极致美学，为观众带来视觉与味觉的双重享受。

1个月前 中餐比赛 品牌餐厅 精致餐厅

大咖评委坐镇，共赏巅峰对决——2025“寻”中餐厨艺挑战赛裁判阵容官宣！

“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，经世界厨师联合会认证，迄今已成功举办三届，第四届将于2025年3月30~4月2日在国家会展中心（上海）与HOTELEX上海展同期举办，赛事主旨为寻味传承与创新相结合的中式融合菜，大力弘扬传统与创新烹饪技艺，推动中餐更好的发展。

2个月前 中餐厨艺挑战赛 HOTELEX上海展 传统与创新烹饪技艺

赞助礼品倾力支持，2021HOTELEX中餐大赛获奖选手福利多多！

2021中国创新与传统中餐厨艺大赛选手招募已正式落下帷幕，各项赛事筹备工作正在紧锣密鼓的进行中。

4年前 赞助商 hotelex 福利