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美食流转，咖香四溢，首届HOTELEX天津酒店餐饮展圆满落幕！

9月26日，初秋的夕阳洒落在地面，天津梅江会展中心附近，来往的人们脸上荡漾着笃定从容的微笑，那一定是美食赋予的笑容！

3年前 HOTELEX 天津酒店餐饮展 咖啡 美食

【大米专访】G•X COFFEE：所有与咖啡美好的相遇Start From Here

店主肖恩在知名咖啡企业从事多年技术培训工作，又是几大著名咖啡比赛的评委，多重光环G•X COFFEE可谓是“含着金钥匙出生”的咖啡馆了。

5年前 G•X COFFEE;肖恩;郭璟;王晶;陈百祥;林奕华

究竟什么是“精品咖啡”？“美食家咖啡”=“精品咖啡”？

精品咖啡（Specialty Coffee）和美食家咖啡（Gourmet Coffee）之间是有很大差别的。 美食家咖啡（Gourmet Coffee）意味着咖啡的品质很好，至少标签上是这么写的，但它并不具备一定的标准。 精品咖啡（Specialty Coffee）鉴定的是咖啡生产全过程的品质，这意味着精品咖啡要比其他大批量生产咖啡品质更好，更意味着它的生产过程更加可持续。

5年前 咖啡

2024世界咖啡师大赛冠军诞生；上海国际咖啡文化节圆满落幕；五一假期国内出游2.95亿人次…

5月4日，2024世界咖啡师大赛（World Barista Championship，简称“WBC”）在韩国釜山圆满落幕，作为由世界咖啡活动组织World Coffee Events（简称“WCE”）举办的顶级世界咖啡赛事，在业界又再次掀起了一波热潮。

11个月前 咖啡师大赛 上海国际咖啡文化节 肯悦咖啡

椭圆形汉堡：创新美食还是口味的挑战？你怎么看？

椭圆形汉堡的起源 椭圆形汉堡的出现源于对传统汉堡的创新尝试。汉堡作为一种经典的快餐食品，通常以圆形面包为基础。随着消费者对饮食多样化的需求增加，餐饮开始探索新的形状和口味。椭圆形汉堡的设计不仅打破了传

2个月前 椭圆形汉堡 创新美食 口味挑战