美食流转，咖香四溢，首届HOTELEX天津酒店餐饮展圆满落幕！

类别： 资讯 关键字： HOTELEX 天津酒店餐饮展 咖啡 美食 时间：2021-09-29 14:09 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：Hotelex上海酒店及餐饮展

9月26日，初秋的夕阳洒落在地面，天津梅江会展中心附近，来往的人们脸上荡漾着笃定从容的微笑，那一定是美食赋予的笑容！你想知道为什么？因为为期三天的HOTELEX天津展圆满落下帷幕！作为HOTELEX地方展战略部署的重要一步，天津展为未来开拓华北市场打下了坚实的基础。

三天的热闹终将在闭展的瞬间归于宁静，但合作、发展，乃至于挑战的步伐早已迈出。当理想落实为实际的商贸合作时，“为华北地区酒店及餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台”便不再是一句单纯的口号！在此，让我们一同回顾本届展会的精彩瞬间。

HOTELEX@TIANJIN

宾朋相聚，商贸合作各显神通

本届展会面积达30,000平方米，集聚300+优质参展企业，网罗行业前沿产品，从食品、食材原料、设备到终端产品及解决方案，全产业链上下游一应俱全。

展品类别包括：酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、餐饮供应链及物流。

天津食品集团

本着以天津特色文化为代表，本次HOTELEX天津展汇聚了一批具有天津特色的展商：天津食品集团携带旗下海河、桂顺斋、利达、迎宾、利民、山海关、王朝酒业等品牌，重磅亮相天津梅江会展中心N1馆。

狗不理包子、杂粮煎饼...天津作为具有悠久历史的直辖市，闻名于世的美食远不止这些，近些年更有不少优质餐饮品牌亮相市场，热爱美食的你一定不容错过！

Tian Jin

湖北参展团

除此之外，由湖北省商务厅领导带队，湖北省商务服务贸易处、荆州市商务局、荆门市商务局、恩施州商务局、神农架林区商务局、红安县商务局及相关企业组成的湖北参展团也重磅亮相N2馆。

千湖之省，鱼米之乡，物产富饶。很多人忠爱的小龙虾、鸭脖、米酒、藕带、脐橙……都是湖北特色美食，让我们一起来看看展会现场有哪些诱人的湖北美食！

HOTELEX@TIANJIN

我干了你随意，再见咖啡节！

作为HOTELEX的“口碑文化”之一，咖啡爱好者们一定知道“咖啡美食文化节”的大名。汇聚世界各地人气咖啡馆，精品咖啡香气四溢，各种风味的豆子、式样各异的单品，只要你想，这里都有！一次逛展，就能一站式打卡50+家当红精品咖啡馆，所言非虚！

天津

国际咖啡美食文化节

HOTELEX@TIANJIN

打卡冠军秀，成为朋友圈点赞王

正所谓：不懂表演的咖啡师不是好冠军。应广大咖迷所求，在本次展会现场我们再一次为大家奉上China All Star中国咖啡冠军表演秀 

往届中国区冠军作为嘉宾齐齐亮相，把手现场教观众咖啡烘焙、冲煮、拉花等咖啡技艺，与现场观众一同品味咖啡的魅力。

HOTELEX@TIANJIN

高手云集，爱"拼"才会赢

HOTELEX虽第一次登陆津门，但行业赛事的魅力却迅速在餐饮圈、美食爱好圈内升温！通过前两日的激烈比拼，终于决出咖啡系列赛事、潮流饮品创意制作大赛及津菜烹饪、团餐烹饪的获奖者！让我们一起看看究竟“花落谁家”吧。

2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛

天津分赛区

：9月24-26日 ：N1A01

【比赛结果】

第一名：刘洋

第二名：梁嘉宸

第三名：杨金鸿

【感谢赞助商大力支持】

2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛

天津分赛区

9月24-26日 N3C31

【比赛结果】

冠军：陈卓豪

亚军：李阳阳

季军：熊浩文

晋级选手：靳梦洁

晋级选手：程丹青

感谢天津分赛区的评委们

【感谢赞助商大力支持】

2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛

天津分赛区

9月24-26日 N1A03

【比赛结果】

第一名：黄鑫

第二名：李鑫釗

第三名：杨志豪

【感谢赞助商大力支持】

第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛

天津分赛区

：9月24-26日 ：N3D01

【比赛结果】

冠军：黄鑫

亚军：温鑫

季军：李悦

殿军：刘根明

【感谢赞助商大力支持】

“天食小站稻”2021津菜创新烹饪技能竞赛颁奖典礼

9月24-26日 N1A05

特金奖

高嘉维

毛 洋

郑 伟

崔 跃

李曌君

金尚银

赵国栋

李 磊

单海艳

孙 治

陈延生

伦荣清

董大宝

霍岩岩

李林贵

王博学

阎 博

郭辉军

彭亮旭

王建来

吴善文

金奖

孙 楠

宋明德

彭 超

张光峰

李辉辉

毕思东

尤卫华

马士功

刘伟杰

黄令正

高 磊

赵纪涛

于佳欢

王 杰

李本龙

李俊达

赵建昌

闫 冬

方 周

袁晨光

霍梦潮

展文中

李仕喜

樊献堂

于克峰

梁 凯

王金春

韩博文

马晓清

程 强

郭伟祥

银奖

郭春阳

巫云飞

张 建

崔洪亮

郑志军

巩红生

高二涛

方加祥

于国柱

赵国平

龚健新

袁恒春

赖亚辉

李永旺

翁海攀

贾元磊

刁 磊

马召朋

张海振

鄢 伟

沈桂亮

郭东川

孙万兴

邹鲁平

吕国强

杨志杰

吴 鹏

杜 鹏

罗 刚

张少峰

张虎子

杨 明

王 辉

韩嘉兴

李 子

王 鹏

何万春

张 琛

沈铁军

甘洪立

耿洪坤

李建宏

铜奖

苏保志

杨国虎

于海生

邢鹏

刘子琦

王鹤翔

魏浩浩

李国震

姚文斌

马郅扬

“益海嘉里”天津第二届团餐烹饪技能竞赛颁奖典礼
9月24-26日 N1A05

特金奖

郑 满、杨 悦

易 军、袁友杰

金 豪、刘有来

马士功、马传宽

郭伟祥、付知朋

宋云鹏、李向吾

杨 涛、韩江涛

黎勇才、伦荣清

王宗俊、姜来强

刘友庆、李国华

刘 磊、米中强

王永久、张殿喜

展文中、罗小攀

李 刚、张传盛

崔俊千、王文富

马士忠、张向南

王 毅、裴立泉

李世建、姚文斌

金奖

魏浩浩、王辉朋

梁志斌、夏富恒

乔有明、范 伟

贾小城、程义峰

赵 佳、王云鹏

贾英皓、赵甲兵

冯占文、曹先锋

王占粮、李 卫

张光峰、闫献国

程 虎、于玉斌

王 海、马召朋

谢利辰、刘俊艳

王 超、王利民

唐明金、尤卫华

陈根林、周 科

周 强、信常水

季子业、张朋志

陈 伟、时文朝

李 健、董 鹏

刘二军、李洪军

陆黎明、王 军

李 俊、赵大维

张 强、高 祥

戴建春、徐 军

李志强、张福强

王世海、赵金虎

银奖

尹二辉、程国鹏

王胜强、姜洪来

孙宏伟、张长在

陈 波、刘 杰

李国江、梁胜利

赵克友、王泽敏

朱金勇、刘 振

周春锁、周广悦

徐 金、杨景峰

刘恩浩、徐 杰

李建新、李凤博

赵 凯、余俊杰

李 翀、王旭晨

王军旗、汪 垒

万国强、张卫槐

张金峰、朱朝轩

张 磊、夏布阔

刘 鹏、赵月强

李志浩、刘克继

孙士才、张 建

杨国虎、吴年红

张肖界、贾元磊

李国震、张 勇

王 通、付 浩

梁 凯、贾福强

叶代强、黄启孟

李 良、张 艳

查建军、胡世华

李文艳、宋志林

刘 杰、及银兆

陈旭东、程 志

李成征、齐延杰

邢永星、李长成

张洪恩、牛海荣

祁玉东、杨玉龙

铜奖

徐新军、郑元松

高 锋、刘占锋

路广张、王江波

单海艳、韩希涛

巫云飞、张忠辉

于保泉、程昭淮

郭燕川、李占伟

邢 鹏、周 芃

樊献堂、郝学文

此次津菜创新烹饪技能竞赛，不仅立足本地，更推广餐饮文化，对于HOTELEX展会的本地化渗透具有巨大意义！比赛共吸引了300多位选手参赛，也为HOTELEX展会在华北餐饮业奠定了影响力！

再次祝贺以上所有获奖选手！

期待决赛现场再相遇！