一睹人间烟火宴，欢聚天津酒店餐饮展，HOTELEX火热开展中！

类别： 资讯 关键字： HOTELEX 天津 酒店餐饮 咖啡 时间：2021-09-26 13:12 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：Hotelex上海酒店及餐饮展

2021 HOTELEX 天津展开展Day 2，现场愈加人潮涌动，比第一天还要多！

各个通道人头攒动，各家展商门庭若市，各大比赛和论坛活动被围的水泄不通，咖啡节区域更是受到了广大咖啡美食爱好者的追捧喜爱。HOTELEX今日再次感谢前来逛展的观众朋友们的支持！

HOTELEX自进入北方区域市场，就秉持目标：为华北地区酒店及餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台。在HOTELEX历经30年的发展下，走南闯北开拓发掘、汇聚成一股巨大的力量推动行业发展，而这一切都始终离不开展会上亮相的一家家优质的供应链展商们，HOTELEX在展会第二日继续带您一起走进他们，感受品质之道。

太好逛了吧

好看好吃好有劲！

第一眼就被迷住了

N1D11 王力咖啡

走在展厅中心通道上，这一台充满科技感的咖啡技吸引了目光。王力咖啡用对高品质咖啡的热爱让大家能在现场见识到这台AREME咖啡机。所有操作都在咖啡师与客人面对面之间完成，互相交流从此再无障碍，简约现代、与众不同，独具匠心。此外从埃塞俄比亚、巴拿马、萨尔瓦多、巴西到云南...各地的咖啡豆，各种处理方法，他们都带来了！咖啡风味轮上的味道，都让你品鉴一遍~

N1E75 麦西恩

远远就有股香味，顺着就来到了麦西恩的展位。面粉薄饼、拉法皮、皮塔饼、玉米薄饼、玉米片、薄底披萨饼底...这家全球领先的薄饼生产商品牌空降天津，用专业的研发力量为客户提供个性化的口味和解决方案，明天还有一天记得去现场试试哦~

N1G60 味全

2021年咖啡饮品界的风口原料是什么？当然有燕麦奶，也有冰滴牛乳。味全在现场带来了高品质冷藏牛乳、植纯力量燕麦奶还有妙思芮膜过滤提纯牛乳。动物奶、植物奶、低温锁鲜，锁住属于你的健康好滋味~

一起见见

供应链第一梯队

抓紧时间，明天最后一天！

从昨天Day 1起，HOTELEX就已经为观众粉丝朋友们陆续介绍了包括酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、餐饮食材、调味品及原辅料等类别的展商，今天继续分享给大家现场的业内第一梯队哦~

部分展商赏析

N1B53 探豆士

N1C15 吉晟

N1F16 夏之雪

N1F82 生合生物

N2021 金龙鱼

N2109 百事

N2117 雪天盐业

在天津看见

数字化餐饮

透过数字看餐饮未来

每次路过位于N1J12展区的餐饮数字化专区，总是看见展位上工作人员不停在忙碌着和观众客人们交流介绍。

以餐饮企业运营和消费需求为核心的餐饮数字化解决方案正日益提升着品牌方商家的订单量和成交量。从门店库存、厨房、收银、线上订单...你生活中熟知的大多数餐饮业数字化运营体系都能在这里被找到，复现。

N1J12 餐饮数字化专区和N2馆内的数字化餐饮解决方案企业

咖啡节！YYDS!

趁着冠军在！“教练，我也想学！”

此次HOTELEX天津国际咖啡美食文化节第二日恰逢周六，又迎来了一波人潮高峰。50+世界各地人气咖啡馆齐聚的会场内人流不息。咖啡香气四溢，不论你想要喝什么样的豆子，这里都有！你打卡几家了呢？

冠军表演秀继续！

China All Star冠军表演秀今日继续！现场教你设计和选择适合竞赛的拉花图案、透过咖啡豆状态设计合适的竞赛萃取方案、为你讲述咖啡豆的创新处理形式和本土精品咖啡豆的发展...

如果你对跨界感兴趣，品鉴咖啡与烈酒也是可以在这里学习哦！最重要的是，所有这些都能助力你在成为一个优秀咖啡师的自我修炼道路上越走越好！

赛程过半

锋芒尽显

谁会是明天的冠军？

2022世界咖啡系列赛事中国区的咖啡师大赛（CBC）、咖啡冲煮大赛（CBrC）、拉花艺术大赛（CLAC）此次随着HOTELEX展会把分区赛开办到了天津。对于今天来逛展的观众来说，你们，是足够幸运的！今日就是决赛前的晋级环节，一批批高手如云，理论和技术兼具到位的咖啡师选手们在你们的见证下诞生晋级明天的决赛。

N1A01

2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛

-天津分赛区-

猜猜哪位全能咖啡师明天脱颖而出

N1A03

2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛

-天津分赛区-

咖啡冲煮冲冲冲！

N3C31

2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛

-天津分赛区-

牛奶和Espresso的调制艺术

而对于热衷新茶饮的小伙伴们更是见证到比Day 1更国潮风、时髦而有传承的潮饮大赛作品~~

N3D01

第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛

-天津分赛区-

新茶饮现更以国潮风呈现

想要提升餐饮技能的青年厨师们、想要见识大牛厨神出品的朋友们、想要体验真香火锅味的吃货们和想要为单位寻找合适团餐供应商的管理者们，下面的餐饮烹饪类赛事就是你们的选择！记得明天也来，明天出决赛结果哦~~

N1A02

2021天津团餐技术竞赛

安心、周到、营养的团餐

N2

2021全国餐饮业职业技能竞赛

受认证的厨艺技能在此展现

N2

2021年全国火锅锅底烹饪大赛

是那真香的味道吗？

明日揭晓天津赛区各大冠军！

亲耳可听

能落地的干货和理念

行业趋势、餐饮风口、风险前瞻

都为你准备好了

二层会议室N211

2021肉类进口贸易发展趋势前瞻与分析高峰论坛

后疫情时代，面对新的市场变化与需求，肉类行业如何创新发展？互联网时代，如何运用大数据为商业服务？新零售来势汹汹，肉类企业如何入局？这场肉类进口贸易发展趋势前瞻与分析高峰论坛为你带来全球品质肉类进口情况报告、肉类国际贸易新情况和新趋势。助力规避国际肉类进口风险，探讨中国肉类行业发展与现状，大咖云集，干货巨多，值得回味。

N2030

第15届中国餐饮产业发展大会

本场论坛为您呈现餐饮行业数字化论坛饕餮盛宴，行业专家报告、行业协会分析报告、美团大数据分析报告、支付宝数字化建设分析报告，对餐饮业发展趋势和面临的问题有最直观的感受。传统餐饮大咖VS餐饮新势力正面对话，教你汲取传统与新式餐饮的精华，解读你的餐饮致富之路。

N1A05

餐饮工业化创新发展高峰论坛

由天津食品集团有限公司、天津市食品工业协会、上海博华国际展览有限公司主办的这场论坛为您现场解读餐饮食品工业化发展之路，以及其必备条件。通过分享成熟技术应用案例及具有创新价值的理念，行业最新的政策法规解读等帮助企业洞察未来趋势，提升企业实力，并推动整个餐饮行业工业化的发展。

~ HOTELEX 明日精彩预告 ~

- 活动闭幕、赛事决赛及颁奖 -

HOTELEX 天津国际咖啡美食文化节 N3馆内

China All Star中国咖啡冠军表演秀 N3F21

2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛天津分赛区 N1A01

2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区 N1A03

2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛天津分赛区 N3C31

第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区 N3D01

2021全国餐饮业职业技能竞赛 N2馆

“天食小站稻”2021津菜创新烹饪技能竞赛颁奖典礼

“益海嘉里”天津第二届团餐烹饪技能竞赛颁奖典礼

N1A05

- END -