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第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛顺利收官 期待明年再会

3月30日上午，第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛在国家会展中心圆满落下帷幕。此次为保证赛事的公平公正，我们邀请了一百多位在中餐烹饪和中国艺术雕刻方面有着资深烹饪经验的大师来到现场为选手们点评打分，其中更有世界厨师联合会的国际性裁判和业内资深大师，组成赛事组委会。

1年前 中餐厨艺挑战赛 餐饮烹饪 “寻”HOTELEX中餐比赛

第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛圆满落幕 一起见证舌尖上的匠心传承

2025年4月2日，2025HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会和第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛在各方的共同努力下于在上海国家会展中心（浦西·虹桥），圆满落下帷幕。这不仅是一场厨艺的较量，更是一次中餐文化的盛宴。让我们一起回顾这场精彩绝伦的比赛，感受中餐的魅力与创新。

1周前 HOTELEX 中餐厨艺挑战赛 落幕

2025“寻”中餐厨艺挑战赛-赛前培训会即将开始，深度解读比赛规则，全面助力选手备赛

2025第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将于2025年3月30日至4月2日与HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举行。

1个月前 2025“寻”中餐厨艺挑战赛 赛前培训会

大咖评委坐镇，共赏巅峰对决——2025“寻”中餐厨艺挑战赛裁判阵容官宣！

“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，经世界厨师联合会认证，迄今已成功举办三届，第四届将于2025年3月30~4月2日在国家会展中心（上海）与HOTELEX上海展同期举办，赛事主旨为寻味传承与创新相结合的中式融合菜，大力弘扬传统与创新烹饪技艺，推动中餐更好的发展。

2个月前 中餐厨艺挑战赛 HOTELEX上海展 传统与创新烹饪技艺

传承与创新的盛宴：诚邀赞助商共襄中餐厨艺挑战赛盛举！

中华美食文化作为中华文化的重要组成部分，在国际交往中扮演着越来越重要的角色。随着中华美食文化在全球范围内的传播与推广，中餐厨艺不仅是味蕾的享受，更是文化传承与创新的体现，“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛在此背景下应运而生，赛事秉承着对中华美食文化传承的尊重，同时也鼓励创新，推动中餐文化的现代化和国际化。

4个月前 传承创新 中餐厨艺挑战赛， 中华美食文化