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在这场战“疫”中，团餐可以从社餐中学到什么？

“疫情过后，团餐行业也会经历一波洗牌，在市场化、品牌化、信息化、标准化方面，都要积极转型。”在团餐谋主办的“直面疫情，团餐行业的‘危’与‘机’”第一期线上沙龙论坛上，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光直言，“社餐在应对疫情的环节中，很多品牌的经验是值得团餐去学习的。”

5年前 社餐

疫情当前，咖啡馆主们应该做些什么？

餐饮行业是受此次疫情冲击影响最大的行业之一，像咖啡厅等人群聚集的场所都闭门歇业。恒大研究院在一次疫情报告估算中称，餐饮零售业仅在春节7天内的损失就可能高达5000亿元。星巴克高层在之前曾称，此次疫情会给该品牌带来较为严重的业绩下滑。资金雄厚的星巴克，已经关闭了武汉所有门店，其他地区也依情况做相应闭店决策。对于整个咖啡行业而言，咖啡馆受到的冲击大而且持久。

5年前 咖啡

2020年夜饭battle，卫龙也来了！你家过年吃什么？

包你开心饺，一夜爆红枣，金玉满汤圆，火辣腊八粥，辣条糖葫芦......爱搞事情的卫龙搞起了年夜饭？！

5年前 年夜饭 梅干菜烧肉 腊肉腊肠 回锅肉 年年有鱼 烧鹅

为什么抠门的餐饮老板容易赚大钱，大方的却都关门了？

最近和很多餐饮老板聊天，发现个有趣的现象：越是抠门，小气，斤斤计较的餐饮老板，越能生存下来，越能赚大钱；而越是所谓大方，豪爽的餐饮老板却多数都关门了。这是什么情况？还讲不讲道理，还有没有王法啊？

5年前 本帮浇头面 客单价 翻台率 消费者心理学

单缸油炸炉值得选择的理由是什么

很多的烧烤店在制作烧烤时也会使用到各种不同的设备，比如说单缸油炸炉就是其中之一，而很多人也在开始从事这一行业是不敢选择，下面就来看一下它值得选择的理由是什么？

5年前 单缸油炸炉 烹饪设备