资讯查询

万众期待！2023“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛比赛日程表发布啦

论世界美食，自然离不开中餐。民以食为天，对国人来说，这是亘古不变的道理。数千年来，食物在不断变换出新，对美味的判定也永远因人而异。不变的，是美食所承载的烹饪者对食客的真挚美意，它是幸福感传递的小小载体，是中餐文化里那经久浓厚的人情味。

1年前 传承与创新 中餐厨艺挑战赛 寻

万能蒸烤箱：创新烹饪工具的多功能魅力

万能蒸烤箱是一种创新的烹饪工具，集蒸、烤、热风循环等多种功能于一身。它通过高效的加热系统和智能控制，实现了多种烹饪方式的灵活切换，为美食家们带来了无限的创意和便利。本文将介绍万能蒸烤箱的特点、工作原理以及在烹饪领域的广泛应用。

1年前 万能蒸烤箱

万众瞩目！2025CHA全国美食烹饪锦标赛暨泛珠三角“万厨万菜”烹饪技能大赛开启报名 赞助席位火热招募中！

由中国饭店协会、广东省食文化研究会指导，中国饭店协会名厨专业委员会、广东省食文化研究会名厨专业委员会、上海博华国际展览有限公司、全联烘焙业工会主办的2025CHA中国美食烹饪锦标赛暨泛珠三角 “万厨万菜”烹饪技能大赛（网络海选阶段）现已正式开放报名

1周前 CHA 万厨万菜 报名 招募

第七届HOTELEX明日之星 - 中国国际烹饪技能职业联赛新赛季赞助招募开启新征程

本届赛事全年计划举办5场烹饪比赛（其中包括4场预选赛+1场总决赛）全年预计有超过600名观众来参与活动。

3年前 hotelex明日之星 国际烹饪职业联赛 赛事赞助

「2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛」裁判阵容公布 带您尽赏庖丁技艺之美

作为世界厨师联合会认证的国际A级赛事，FHC中国国际烹饪艺术比赛已成功举办24届，成为促进中国西餐发展的重要平台。本届除了延续往届赛事的精彩比拼之外，今年，澳洲牛羊肉（Aussie Beef & Lamb）与FHC组委会强强联手，特别增设「FHC澳洲红肉庖丁挑战赛」，所有报名参赛的选手必须使用澳洲牛肉和澳洲羔羊肉进行比赛，这不仅是一场技艺的较量，更是聚焦澳洲优质牛羊肉的切割技艺与创新烹饪，为行业注入新的活力。

7个月前 FHC中国国际烹饪艺术比赛 FHA庖丁比赛 肉类烹饪处理比赛