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对话行业人 禹博川 | 黄油炒咖啡 凤梨加孜然 草莓配洋葱 他用细节颠覆跳出悬崖边的曼妙舞蹈

从2013年由上海博华国际展览有限公司创办至今，潮饮大赛已经迎来十周年。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，潮饮大赛甫一创立，就得到业界的一致认可。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻。为此，我们策划了系列专访栏目《对话行业人》，对历届的冠军、评委、深耕于行业的优秀选手，以及长期以来支持赛事进步发展的企业代表等进行专访，挖掘他们对于行业、比赛、产品、趋势的理解。

2年前 禹博川 潮饮大赛 创意

商家推荐：千牛食品

千牛食品成立于2020年6月，总投资约5000万元，主要经营果汁果酱、速冻果蔬制品、调味糖浆等产品的研发、生产和销售。

1年前 糖浆 果汁 果酱

商家推荐：鲜活饮品

苏州鲜活饮品股份有限公司成立于1998年，总部现坐落于江苏省昆山市，是国内最早从事餐饮水果原物料生产供应的厂商，配置全自动生产线、UHT杀菌系统及无菌灌装线，以先进领先的技术先后投产果蔬汁、浓缩果汁、果粒果酱、Q果产品、烘焙果酱、果味粉等产品。

1年前 果蔬汁 浓缩果汁 果粒果酱

商家推荐：香园食品

湖北香园食品有限公司作为国内知名的食品加工企业，从2009年创立至今一直致力于食品配料的研发、生产及营销，为国内外饮食行业提供完善的产品解决方案。

1年前 植脂末 椰果 果粒果酱

商家推荐：德都食品

江西德都食品科技有限公司坐落于赣江源头——石城，公司专注服务创意饮品行业20余年。

1年前 果汁果酱 魔芋晶球 芋头芋圆