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【大米专访】NONAGON COFFEE的“换城”开馆模板

对王相云而言，NONAGON COFFEE不只是咖啡，而是一个品牌。咖啡是有文化属性的，爱喝咖啡的人大多对美好事物有追求。在不久的将来，或许在NONAGON COFFEE店中会有其他品类的产品售卖，也或许会和其他品牌合作。只有结合了更多的元素，才能突出咖啡的独特性。

5年前 大米专访 NONAGON COFFEE 上海咖啡馆 咖啡馆 王相云

【大米专访】Homie Homey：自然地发现，然后全身心地享受

杜立啸Dee HomieHomey店主 记忆中的Dee还是那个刚拿到2017CBRC冲煮大赛苏州站冠军的青涩少年，再次见到他，却已成了一名拥有一家咖啡馆的新晋馆主了。经过多场比赛洗礼的他，将自己多年的努力都倾注在这家家庭式小店上了。

4年前 Homie Homey 全身心 享受

【大米专访】G•X COFFEE：所有与咖啡美好的相遇Start From Here

店主肖恩在知名咖啡企业从事多年技术培训工作，又是几大著名咖啡比赛的评委，多重光环G•X COFFEE可谓是“含着金钥匙出生”的咖啡馆了。

5年前 G•X COFFEE;肖恩;郭璟;王晶;陈百祥;林奕华

【大米专访】在光景一會还原一杯咖啡的完整出品过程

光景、永康路、预约制……如果说扼要的关键词无法勾勒出光景一會的全貌，那用“珈琲光景的高端线”来形容这家私密的咖啡店，不知道龙老板是否认同呢？

6年前 光景一會 珈琲光景 上海咖啡馆 咖啡馆

【大米专访】BeautifulConcept——外滩源一抹丹宁亮色

去年底，在% Arabica和HORIGUCHI COFFEE环伺的外滩源，BeautifulConcept 以一匹黑马的姿态，霸气落座圆明园路169号，俨然一副从永康路咖啡三巨头勇闯外滩源的势头。大米约访了 B.C 的 Raya，聊聊这家“复古”咖啡店的前世今生。

6年前 BeautifulConcept; B.C;永康路咖啡三巨头;咖啡馆;上海咖啡馆