【大米专访】BeautifulConcept——外滩源一抹丹宁亮色

类别： 观点 关键字： BeautifulConcept; B.C;永康路咖啡三巨头;咖啡馆;上海咖啡馆 时间：2019-01-24 15:43 来源： 作者：

Raya from BeautifulConcept

　　去年底，在% Arabica和HORIGUCHI COFFEE环伺的外滩源，BeautifulConcept 以一匹黑马的姿态，霸气落座圆明园路169号，俨然一副从永康路咖啡三巨头勇闯外滩源的势头。大米约访了 B.C 的 Raya，聊聊这家“复古”咖啡店的前世今生。

老外街+窗口式景点：简单粗暴的选址哲学

　　资深咖啡控都知道，BeautifulConcept 是作为魔都永康路咖啡三巨头之一“华丽登场”的。

　　事实上，B.C于2012年就成立于广州，当时作为一个生活方式的品牌，包含了咖啡和生活产品两大组成部分。2015年，为了更好地传播丹宁文化，B.C选择了永康路作为进军上海的立足点，当时的永康路整条街的氛围很适合B.C的品牌理念。

　　在永康路店，BeautifulConcept继续践行着自己的想法，在给大家带来好咖啡的同时，希望借助整条街的文化氛围，将在国内尚属小众的丹宁文化，经由爱好者口口相传，让更多喜爱美食和潮流生活的人知晓。

　　随着丹宁文化的日渐普及，B.C终于在大家的期待下开了新店！新店的选址也同样简单，在B.C看来，作为一个老牌的景点，外滩是上海乃至整个中国的窗口，这成了让更多人看到BC“不只是单一的精品咖啡品牌，而是一个生活文化方式品牌”的最佳平台，同时，咖啡馆所在的协进大楼是一栋承载了近百年岁月故事的老建筑，B.C也希望重现它的美丽。

以咖啡馆形态露出，B.C不仅是一家咖啡馆

　　从外滩源店外看去，会有一种“这是一家牛仔裤专卖店”的错觉，但还是沿袭了永康路店的复古基因：这里的招牌是旧式电影院的灯箱，开店之初门口还有一辆运自巴黎的红色老爷车，很多朋友都觉得这台车非常吸睛，但其实这只是为了配合店里的一件布料稀有的法式工装“卢梭”来展示的。

　　内部的风格也是由了解并喜欢B.C风格的设计师所操刀，从灯具到家具，每一件都有背后的故事，宛如一座微型古董博物馆。面积是永康路店N倍的店内很明显的区分了牛仔裤展示区和咖啡出品区：包括丹宁牛仔衣裤、帆布袋等周边的产品撂满货柜，足够大的空间引得众多丹宁爱好者前来挑选自己中意的款式。正印证了 B.C 希望大家看到的“我希望大家不只把B.C看作一个咖啡品牌，而是当作一种生活方式。”

　　咖啡作为传达生活方式的载体，对B.C而言来说十分重要。可以看到，咖啡和牛仔两大元素在店内是互相浸润的，例如点咖啡的菜单使用了牛仔布的设计。

　　目前店内有三种咖啡豆出售，一款Be Child 是用来纪念“我们一路坚持的初心”之意；一款LightHouse是为了呈现B.C第一杯咖啡的味道；一款Carpe Diem用拉丁文“及时行乐“命名，限定供应，意味着过时不候。

　　B.C与永璞联名的挂耳包“Blue Jeans”选用正宗蓝山的豆子，这也契合了牛仔裤的“蓝色“。区别于其他品牌用蓝山风味的豆子混淆概念，B.C希望自己的咖啡豆和牛仔服装都能给予消费者最真实的东西。

被咖啡耽误的丹宁爱好者

　　丹宁是个外来语，英语原词是“DENIM”，是指斜纹织法的，靛蓝染色的粗斜纹布，现在也叫做牛仔布。

　　现代人往往喜欢快时尚，很多老的东西则被抛弃，B.C希望在大家快速往前的时候，走得慢一点，把大家丢掉的东西捡回来，花时间将他做好，呈现出有时代感的那种美好。丹宁文化正好契合了这点：因为丹宁呈现的是他的原色，同一条牛仔裤经由不同的人穿着，会根据穿着者的体形、习惯等产生不同的变化，例如有人走路会内八外八，有人喜欢在裤兜里放置手机等等，通过自己穿出来的牛仔裤，记录的是这个人与这条丹宁裤的故事，更像是用自己的身体来写日记。

　　现代技术可以做到以水洗的方式将牛仔裤做旧，虽然看上去效果差不多，但人工洗出来的牛仔裤，对环境造成了污染，而且因为添加了化学的成分，对加工者也有一定的伤害。

　　为了将自己所坚持传递给更多人，通过长时间的努力，终于通过考核，在2017年B.C拿到世界上最古老丹宁品牌工厂Cone Mills 的合作认证，B.C也成为了中国第一个拿到该认证的品牌。

 B.C品牌的内核：空间及细节表达很重要

　　如果说对丹宁的爱源自品牌主理人yywr对古老且好看的产品的热衷，更希望通过咖啡来传达B.C品牌的文化和精神，在这里，咖啡不只是一杯咖啡，而是希望人们能更多享受这个空间。拿着B.C产品的客人，会了解到这是何种风格的产品，这个品牌又是做什么的，哪怕不直接购买产品，但是他都能从这个空间中的每个细节里感受到品牌的调性，走进店内，你就能感受到B.C是什么。

　　随着这几年国内大大小小的咖啡馆越开越多，这对国内的咖啡行业和爱好者来说都是好事，眼见咖啡从小众慢慢走向大众，也对未来丹宁文化在国内的流行有了底气。自从有了外滩源店后，因为有了宽敞的试衣间，能够更好地满足顾客想要触摸和试穿的要求，进店购买牛仔产品和喝咖啡的人群比例基本维持在1：1。

　　有进一步拓店打算的B.C对店址也有着自己的想法。因为yywr是广州人，那里也是B.C品牌开始的地方。正如一位去过广州店的粉丝所言，他在上海走进了一家叫BeautifulConcept的店，有一种似曾相识的感觉，最后惊喜地发现是同一家店。是的，每家新店都会保留有B.C不变的内核，这也是B.C所追求的。

　　既然丹宁是一种最古老、永不过时的面料，我们有理由期待，B.C的品牌精神可以贯穿古老工艺和时尚潮流，深入到每一个爱咖啡、爱生活的人心里。Make it Beautiful again！

图源：BeautifulConcept

BeautifulConcept(外滩源店)

地址：圆明园路169号协进大楼L104

电话：15021212882

营业时间：周一至周日10:00-20:00

BeautifulConcept(永康路店)

地址：永康路25号

电话：15021212882

营业时间：周一至周日08:00-19:00

Tips：咖啡馆、茶饮铺、精酿酒吧、面包烘焙坊、冰激凌甜品店、西餐厅、跨界潮店……关于吃喝的一切，大米帮你探究竟。合作QQ：362171779