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健康饮食，造就美好生活

民以食为天，食以安为先。“健康饮食”对现代人来说意义非常之大。吃得安心是现代人不断在追求的，只有健康的饮食才能造就美好生活。

4年前 健康 饮食 大树集团 植物末 腌料 调味料

行业资讯丨中国快餐50强出炉；联合利华持续加码植物肉；瑞幸60%门店盈利；如家首开咖啡店

中国烹饪协会发布了“2019年度中国快餐50强”榜单和分析报告。报告显示，快餐占据中餐的半壁江山，成为中国餐饮的主力业态，中式快餐的门店规模、连锁化率也将持续增加，在整体餐饮中的地位越发重要。

4年前 中国快餐 汉堡王 MOSCHINO 双塔食品 瑞幸咖啡 如家酒店 明治

英国消费者调查：超过60%的受访者在咖啡店里尝试过植物奶

随着人们越来越关注健康方面的话题，在日常的饮食和消费习惯当中我们也能看到大家的观念在不断的发展和进化，植物奶代替动物奶现在在大街的面包店或咖啡馆都已经很常见了。

4年前 咖啡

强势入局植物肉，肯德基们如何引领新餐饮时代

肯德基的植培黄金鸡块公测，掀起了消费者、餐饮人关于植物肉的热烈讨论。植物肉作为口感和真肉极其相似的肉类替代品，市场给予的火热反馈是否在告诉我们，餐饮已经走到了拼“新能源”的时代？

5年前 餐饮

最新研究发现，一种单一的Super Parent（“超级父母”）植物孕育了所有的阿拉比卡种咖啡

关于咖啡物种的起源，我想不管大家是否对于每个豆种的渊源是否了解透彻，但肯定都听说过过阿拉比卡种咖啡豆，也或多或少在很多广告媒体或者咖啡豆袋包装上看到写“100%阿拉比卡”字样，确实人们已经愈发的了解到阿拉比卡种的咖啡风味比较好，咖啡因含量也比罗伯斯塔种的低，风味会更富于多样性和层次感，甚至有些略显偏颇的说辞，那就是阿拉比卡种的咖啡范畴才能谈“精品”二字，不过这也足见人们对阿拉比卡的喜爱。

5年前 咖啡