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自然美味，探寻野生菌汤料的独特魅力

在大自然中，隐藏着丰富多样的野生菌类。这些野生菌不仅是美味佳肴的重要成分，也被广泛用于烹饪中的汤料。野生菌汤料以其独特的风味和营养价值备受推崇。本文将介绍野生菌汤料的特点和用途，带您领略自然美味的滋味。

1年前 野生菌汤料

从夏正红的「新愚公」种茶路 读懂食材寻源里的机会

在第十届潮饮大赛中，不论是参赛选手，又或是评委，都将食材寻源当做未来潮饮创新的重要机会。比如全国总冠军胡雪，认为食材的溯源是未来产品的必然趋势。而作为本届大赛的大咖评审，7分甜产品负责人潘升仪老师，日常工作的一项重要内容，就是食材寻源采购工作。

1年前 茶 夏正红 震弘堂岩茶

如何做好趋势下的产品创新与应用？在100+选手的200+创意作品中寻找答案

从2022年12月份的首站—上海分赛区选拔赛开始，到8月16日-18日在成都举办的全国总决赛，第十届潮饮大赛先后走过上海、济南、嘉兴、广州、武汉、北京、福鼎、成都等8座城市，经历了12场赛事，100+参赛选手，创作了200+创意饮品。

1年前 潮饮大赛 创意饮品 地域元素

向云端！6位潮饮大赛历届冠亚季军现场演绎 创意迭出 这场围绕福鼎白茶的盛会实在太精彩~~

8月2日-3日，HOTELEX潮饮寻味赛走进福建福鼎。一场围绕福鼎白茶的焕新之旅，就此拉开帷幕。

1年前 潮饮大赛 福鼎白茶 HOTELEX潮饮寻味赛

赴山海之约 品潮饮至味！潮饮大赛福鼎分区赛&HOTELEX潮饮寻味赛·福鼎站即将开赛 邀您共赏福鼎白茶焕新之旅

7月31日-8月3日，第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛及HOTELEX潮饮寻味赛将走进福建省福鼎市，感受人文与茶香的交融。

1年前 潮饮大赛 福鼎分区赛 白茶