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【大米专访】BeautifulConcept——外滩源一抹丹宁亮色

去年底，在% Arabica和HORIGUCHI COFFEE环伺的外滩源，BeautifulConcept 以一匹黑马的姿态，霸气落座圆明园路169号，俨然一副从永康路咖啡三巨头勇闯外滩源的势头。大米约访了 B.C 的 Raya，聊聊这家“复古”咖啡店的前世今生。

6年前 BeautifulConcept; B.C;永康路咖啡三巨头;咖啡馆;上海咖啡馆

简析酒店机器人在现实应用中的风险和困境

当机器人的使用并没有在我国酒店全行业推开和取得良好效果时，需要我们再思考机器人在酒店的应用中存在的困境和风险以及相应的对策。

6年前 酒店机器人 酒店集团 酒店服务

专注智能烹饪解决方案

佛山市膳艺科技有限公司是一家专注于智能烹饪解决方案的技术性企业。致力于为餐饮企业实施烹饪标准化，提升烹饪效率，节省烹饪人力与能源成本。 公司根据用户生产工艺流程设计开发贴合现实需求的智能设备。公司研发生产的智能烹饪设备广发服务于酒楼饭店、连锁餐饮企业、中央厨房、各大企事业单位食堂和食品加工厂。解放了厨师的双手，让厨艺无限延伸。

6年前 炒菜机，智能炒菜机，炒菜机厂家，烹饪机器人，炒菜机器人，智能烹饪，自动炒菜机，炒粉机，炒饭机，炒面机，团餐设备，厨房设备，中央厨房设备，餐饮设备

「咖啡馆」如何迎接消费者的狂欢？后疫情时期思考

随着国内疫情管控得力，如今餐饮行业也正呈现加速复苏的状态，作为与消费者最亲近的代表，咖啡馆的上升势头尤为明显。 EZ-Tracking数据显示，疫情后消费者对各项生活休闲服务消费意愿增加的比例中，去“咖啡店/奶茶店”的意愿占37.2%，紧随“去健身房”之后，位居第二。

4年前 咖啡馆 消费者 狂欢 疫情

这届鸭子不用上餐桌！火爆魔都的这些宠物咖啡馆来了！

听说这届年轻人很多都已经猫狗双全了，而对于膝下无猫无狗的小编来说，“云吸猫”“云吸狗”就是日常。通过百度指数搜索，“撸猫”“吸猫”的热潮是从2017年开始兴起的，猫狗等宠物咖啡馆也在同时出现。

5年前 宠物咖啡馆 柯基 柴犬 小浣熊 小香猪 柯尔鸭