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新开年 一起拼！“食"分精彩 FHC2023立足全球 助推餐食行业百舸争流

新年伊始，会展行业利好消息频出。年前的中央经济工作会议和1月28日的国务院常务会议明确指出，稳经济、稳增长、扩大消费、提振信心，推动国内线下展会恢复，支持企业出境参展，为会展业复苏奠定了坚实的基础。

2年前 FHC 上海环球食品展 餐饮

行业观察 | 草莓塔、草莓姜饼人、草莓圣诞树…抓住当下网红特色 增添冬日仪式感

最近的水果圈和茶饮圈都被一种水果刷屏了，不管是新鲜的还是制成饮品，或是做成甜品，都呈现出“卖爆”趋势，那就是——草莓。

2年前 草莓塔 网红 冬日

水产类成为预制菜行业“香饽饽”？热灶越烧越旺！

今年以来，多地出台产业政策支持地方预制菜产业的发展，不少企业竞相入局，据艾媒咨询统计，预制菜的整体市场规模已经超过 3000 亿元，2026 年将突破一万亿元。

2年前 预制菜 水产 餐饮

调味品“老二们”意外走红？行业升级化、健康化、多元化趋势明显

近日，围绕酱油使用食品添加剂的问题，掀起了全民热论，伴随着餐饮行业的变化及消费升级，营养、健康、安全、环保等成为消费者关注的重点。调味品行业正面临着一轮新的市场机遇与挑战。

2年前 调味品 食品添加剂 健康

四大饮品关键词：健康、微醺、椰香、中高浓度 2022FHC强势引领行业趋势

饮品饮料行业是我国食品消费领域的发展热点和新增长点。随着食品工业快速发展，居民消费理念和消费模式迎来重大变化，消费者对于中高端饮料的需求持续上升。

2年前 饮品 FHC 健康