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上海展 成都展 上海环球食品展 深圳展
亮点抢先看丨5月HOTELEX上海展将重磅推出中央厨房及预制菜特色专区!
预制菜行业锣鼓喧天,餐饮巨头们入局建设中央厨房,而中小餐饮品牌也纷纷涉足预制菜行业。中央厨房高度标准化、可复制的产品解决方案和精细化、规范化的管理方式既满足了餐饮企业连锁发展的需要,而预制半成品及成品菜的配送又帮助餐饮企业降低了房租成本和人工成本,并有效地化解了食品安全监管风险。
1年前 HOTELEX上海展 中央厨房 预制菜
万亿预制菜市场丨FHC等你来掘金……
2023年2月13日中央一号文件的出台,为中国预制菜产业蓬勃的发展注入了强劲的动力。“培育发展预制菜产业”第一次出现在中央一号文件中,并被提升到乡村振兴重要抓手的高度,这对中国预制菜产业发展无疑是重大的政策利好,同时也为中国预制菜产业更好更快走向产业化、规范化、标准化提出了更高的要求和期待!
1年前 预制菜 市场 FHC
2023中央一号文件首次提出“培育发展预制菜产业”
近年来,伴随“懒宅经济”的发展,预制菜开始从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透到外卖餐饮平台, 并逐渐从 B 端走向 C 端。
1年前 预制菜 餐饮 上海环球食品展
春节热销1307亿 京东成交额增长500% 预制菜C端迎来兔年开门红 加速奔向万亿预期
兔年春节,预制菜在C端表现亮眼,成功抢占年夜饭餐桌C位。预制菜“下一个万亿餐饮市场”的预期正在越来越接近现实。
1年前 预制菜 餐饮 春节
水产类成为预制菜行业“香饽饽”?热灶越烧越旺!
今年以来,多地出台产业政策支持地方预制菜产业的发展,不少企业竞相入局,据艾媒咨询统计,预制菜的整体市场规模已经超过 3000 亿元,2026 年将突破一万亿元。
1年前 预制菜 水产 餐饮
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