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是消费新风口 也是“下一个万亿市场” 预制菜凭什么突围餐饮圈?
作为近几年的消费新风口,国内预制菜市场被誉为“下一个万亿餐饮市场”,低行业集中度、低市场门槛吸引了许多企业进入预制菜领域。
1年前 预制菜 餐饮 懒人经济
等不来报复性消费,除了放弃幻想,餐饮老板还能思考些什么?
4年前 餐饮
“报复性消费”后,今年最大的餐饮风口在这里!
复工之后,餐饮人必须全盘思考今年的营业重点,指望一时的流量潮涌,无法弥补疫情期间的损失,更无法应对今后更加复杂的消费环境。
“新餐饮时代”正在开启 今年3月的这场展会 助力餐饮人一站式打造智能厨房!
去年的HOTELEX酒店与餐饮展上,我们见证了新餐饮时代的来临。传统厨房面临的”三高一低“魔咒,即房租高、人力成本高、食材高、毛利低的局面,在如今智能化的餐饮设备面前,得到了极大程度的解决。
4个月前 新餐饮时代 一站式智能厨房 厨房设备与用品
观点 | 一批批餐饮品牌“涅槃”!地方菜的新出路在哪儿?
当下,中式餐饮业正在进入百花齐放的地方菜时代!湘菜批量攻占北上广、海底捞新开“云贵菜馆”,更有一些区域性品牌涅槃,造出一批批餐饮“后浪”!它们以品类重塑为杀手锏,模式创新为驱动力,成功在餐饮竞赛中弯道超车!
4个月前 餐饮品牌 地方菜 第二届中国餐饮BOSS大会
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