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“挺住！扛过去就是春天！”上百位餐饮老板接力发声！

“挺住！扛过去就是春天！”上百位餐饮老板接力发声！

5年前 餐饮

为什么抠门的餐饮老板容易赚大钱，大方的却都关门了？

最近和很多餐饮老板聊天，发现个有趣的现象：越是抠门，小气，斤斤计较的餐饮老板，越能生存下来，越能赚大钱；而越是所谓大方，豪爽的餐饮老板却多数都关门了。这是什么情况？还讲不讲道理，还有没有王法啊？

5年前 本帮浇头面 客单价 翻台率 消费者心理学

简析餐厅如何做好垃圾分类工作

在上海，作为垃圾大户的餐厅，已经成了重点检查对象。

5年前 垃圾分类 垃圾清运 餐饮老板

关于西南市场、关于供应链及中央厨房，关于打造百年老店...我们和这位餐饮老匠聊了聊

近年来，我国的餐饮连锁化发展逐步明确加速，但是集中度还是较低。

3年前 市场 供应链 餐饮 百年老店

20年餐饮老兵的忠告：好吃不重要！

“ 餐饮成了创业失败率最高的行业，怎样才能避免踩坑？ 很多大佬天天喊在嘴边的做法，为什么你学了就死？ ”

4年前 餐饮