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高端食材只需要朴素的烹饪方式

相信每一个看过“舌尖上的中国”的人，对于其开头的那一句“高端的食材，往往只需要采用最为朴素的烹饪方式”不会陌生，事实也的确如此，往往是最为高端食材，它的烹制手法也最为简单和朴素，所制作出来的才会是不一样的美味。

3年前 高端食材

餐饮新鲜事 | 瑞幸赶超星巴克，饿了么年夜饭销量上涨12倍.....

雀巢x宝石Gem新年版disco；2019Q4数据显示餐饮类职位薪资上涨；口碑饿了么“年货节”狂欢，年夜饭外卖可预订；日本拟将和食厨师列入“国宝”；瑞幸已成为中国最大连锁咖啡品牌本周，餐饮界又发生了哪些新鲜事？一边喝咖啡，一边跟HOTELEX一起看看

5年前 巢年disco 年货节 饮食匠人 瑞幸咖啡

餐饮设备厂选择不当？避免这几个潜在问题，提升餐饮运营效率

在餐饮中，设备的选择至关重要。选择不当的餐饮设备不仅会影响到日常运营的效率，还可能导致成本的增加和顾客满意度的下降。为了帮助餐饮企业避免这些潜在问题，以下是一些关键因素和建议。 设备的适用性 首先，餐

3周前 餐饮设备 选择不当 运营效率

你的后厨如何配备餐饮设备？来HOTELEX深圳展，助力餐饮人一站式打造智能厨房

2023年中国餐饮总收入首次突破5万亿元，餐饮业的快速发展推动了对各类餐饮设备的需求不断增加。这些设备涵盖了厨房和餐厅的多个环节，包括但不限于烹饪加热设备(如炉灶、烤箱)、处理加工类设备(如食品处理机、切菜机)、消毒和清洗加工类设备(如洗碗机、消毒柜)、常温和低温储存设备(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服务设备(如餐厅桌椅、点菜系统)等。

5个月前 HOTELEX深圳展 餐饮设备 智能厨房

2024第八届中华餐饮创新榜TOP100评选线上投票结束，榜单将于11月13日正式公布！

经过近一个月的线上投票，第8届中华餐饮创新榜TOP100评选活动线上投票环节正式结束，评选活动正式进入复审环节。大家翘首期盼的至上荣誉，最终花落谁家，榜单结果将于2024第20届中华餐饮双创论坛暨第8届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典正式揭晓，拭目以待！

6个月前 2024第八届中华餐饮创新榜 《餐饮界》