除了是足球强国 巴西美食也不可miss

类别： 资讯 关键字： 巴西烤肉 木薯煎饼 炸鸡肉饼 时间：2019-09-06 09:12 来源：微信公众号小v美食手记 作者：

　　巴西的美女令人向往，巴西的足球令人激动，巴西的桑巴令人销魂，似乎不用看排行榜就能知晓巴西人民一定洋溢在幸福的海洋之中啊！
　　但这些还远远不够，美女值千金，美景价更高，若为美食故，两者皆可抛！
　　在巴西世界杯和奥运会上见识过脚尖上的巴西，那你就一定不能错过舌尖上的巴西啊！
　　今天就让我们一起走进风味巴西美食。
　　巴西烤肉
　　Brazil barbecue
　　巴西没有西装笔挺，只有海滩比基尼！
　　巴西用最原始的美味诠释什么叫大快朵颐！
　　刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，再放到火上翻烤，期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气一定能让你流口水。

　　巴西木薯煎饼
　　Tapioca - Brazilian Crepes
　　木薯煎饼是在巴西最常见的早餐，你去里约的咖啡店，或当地人的家里都能品尝到这种美味的煎饼。
　　根据你的喜好，这种煎饼可以混合甜或咸味的馅料，如奶酪、 番石榴、 巧克力、 椰子和炼乳等。

　　巴西炸鸡肉饼
　　Coxinha - Chicken Croquettes
　　Coxinha是在巴西最经典的小吃之一，在巴西的咖啡店，巴士便利店等都能买到，独特鸡腿模样，味道鲜美。
　　这个小吃的来源也是非常有趣，传说伊莎贝尔公主有个有精神问题的儿子有一个最喜欢的菜：鸡腿。有一天，没有足够的鸡腿，厨师决定把一只整鸡粉碎，填充在面团里做成鸡腿形，孩子非常喜欢。
　　Coxinha就诞生啦，成为经典巴西小吃。

　　巴西香蕉莓浆冻
　　Brazilian Aaí Bowl - Aaí Na Tigela
　　在里约海边的小摊，你会发现很多游客在享受这款香蕉莓浆冻甜品。
　　在巴西特有的一种莓果——阿萨伊果酷，有点像黑莓，暗紫色，味道甜。混合香蕉麦片一起搅拌，冷藏后就是一款美味的甜品了，上面再放一些新鲜香蕉片或草莓，营养丰富，美味天然。

　　巴西黑豌豆虾荚
　　Acarajé - Brazilian Black Eyed Pea Fritters
　　Acarajé 可能是在巴西最具标志性的街头食品小吃，也是巴西的特产。
　　在巴西海边城市Bahia的街头海滩边，妇女商贩在卖Acarajé 通常穿上传统的巴伊亚服饰-长流白色的长袍、 头巾和多彩的项链。
　　Acarajé有点类似墨西哥玉米卷，但是用巴西特有的黑豌豆为原料，其在热油煎炸后中间切开，一般放上虾仁和其他辣味调料，就是一个美味的巴西黑豌豆虾荚。