星厨新菜 来看看一只鸡的17种做法

类别： 资讯 关键字： 星厨新菜 HOTELEX 星厨 时间：2019-09-05 10:01 来源：微信公众号Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

No.1
香煎鸡胸（配鸡肉卷蔬菜原汁）
重庆市商务高级技工学校 唐佳豪

No.2
夏未秋至
Th 私房西餐体验馆 周沁雨

No.3
香煎鸡腿（佐鸡肉慕斯柠檬汁）
四川省成都市龙泉驿区新东方烹饪学校 朱涛

No.4
鸡肉卷烟熏鸡胸肉（配红酒奶油汁）
成都欧米奇西点学院 王泽

No.5
香煎鸡胸法兰腿（配土豆黄油蔬菜）
重庆市商务高级技工学校 陈重焕

No.6
低温鸡（配有机小玉笋）
成都徐记餐饮有限公司 彭涛

No.7
鸡肉卷香酥鸡脯肉（配香草汁）
成都欧米奇西点学院 丁兆霖

No.8
盛夏
成都欧米奇西点学院 胡斌伟

No.9
绿
成都希尔顿酒店 古柏宇

No.10
鸡肉卷（配芒果酱焦糖鸡脯）
成都欧米奇西点学院 韩红强

No.11
甜辣鸡肉卷（配香酥鸡脯）
成都欧米奇西点学院 吕梓铭

No.12
低温鸡（配有机藜麦）
成都徐记餐饮有限公司 廖庆才

No.13
香煎鸡腿（佐鸡肉卷香橙沙司 ）
四川省成都市龙泉驿区新东方烹饪学校 胡文丽

No.14
酥炸鸡肉脯栗子泥（佐墨西哥风味饺雪梨酒醋汁）
成都欧米奇西点学院 李翌

No.15
低温鸡胸（配多芬尼蔬菜意大利饺）
重庆市商务高级技工学校 刘涛

No.16
鸡肉物语
成都欧米奇西点西餐学院 童安昱

No.17
红酒鸡圈（配低温鸡）
成都希尔顿酒店 胡尹淇
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