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倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

类别: 资讯 关键字: 倒计时 面包界“奥林匹克” 中国选拔赛 时间:2020-06-15 16:59 来源:食尚潮饮 作者:Amy

精彩虽然会迟到,但绝对不会缺席!

受疫情影响延迟了将近3个月的第八届世界面包大赛中国选拔赛终于要迎来第一场预选赛:倒计时5天,第八届世界面包大赛中国选拔赛第一站——贵州预选赛将于2020年6月17-19日开赛。
倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

 

全国13站开启!邀你来战!

 

第八届世界面包大赛中国选拔赛共有13站比赛:8场预选赛,4场分区赛,1场总决赛,将招募近百位选手参与。
计划于2021年3月选出中国队最终人选,代表中国参加2021年10月在法国举办的“第八届世界面包大赛”全球总决赛
Tips:(时间以实际为准)8大预选赛尚有少量参赛名额,可在文末获取联系方式咨询报名。

倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

 

专业面包赛里的“天花板”

其中参加8场预选赛的选手们仅就日常面包(法棍面团)、国家特色面包(家乡特色)、三明治、维也纳起酥面包4个项目展开竞技比拼;
晋级分区赛和总决赛的选手们的参赛项目则有8个:日常面包、营养健康面包、有机原料制作的面包、国家特色面包、三明治 、维也纳起酥面包、维也纳发酵面团(甜面团)、艺术面包。

倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

经过13场赛事的洗礼,只为登上全球总决赛的舞台,可以说世界面包大赛在面包职人心目中的地位就是专业面包赛事里的“天花板”。

第八届世界面包大赛中国选拔赛总决赛

奖项&奖金设置

 

 

当然,比赛除了精神收获之外,物质奖励也是鼓励选手们不断前进的动力。所以,我们在第八届世界面包大赛中国选拔赛第一场预选赛开幕前,特别邀请了数个业内优质品牌商成为我们的赞助商。
在公布赞助商之前,我想先show一下这些壕气冲天的“金主爸爸”们为了能够让面包职人们更有动力参赛,都准备了哪些惊喜吧。

 

冠军1名 奖金30,000元

亚军1名 奖金10,000元

季军1名 奖金5,000元

 

单项奖&奖金赞助

最佳法棍/奖金10,000元/由王后面粉提供

最佳有机面包/奖金10,000元/由王后面粉提供

最佳营养健康面包/奖金20,000元/由青岛德慧提供

最佳牛角面包/奖金20,000元/由索地雅提供

最佳维也纳面包/奖金10,000元/由高师傅食品提供

最佳巧克力面包/奖金10,000元/由伊派巧克力提供

最佳艺术面包/奖金10,000元/由卢卡斯烘焙器具提供

最佳助手/奖金10,000元/由古雷米服饰提供

 

最佳人气/最佳三明治/最佳国家特色面包

奖金&赞助敬请期待…

 

怎么样,够壕哇?在目前还有3个奖项奖金没公布的情况下,大赛奖项里光现金奖励已经将近150,000了。
接下来,请容许我代表大赛组织方和即将参赛的选手们向第八届世界面包大赛中国选拔赛赞助商们送上最诚挚的感谢,感谢他们为中国面包职人走向世界赛事舞台加油助威。

倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

 

第八届世界面包大赛中国选拔赛第一站6月17-19日就要拉开序幕了,那么这场赛事的评审团队都有谁呢?

 

<评审团队>
CONFERENCE GUESTS
让峥皓

世界面包大使团中国区秘书长

中国烘焙师俱乐部主席

中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会理事

中国烹饪协会国际美食委员会委员

倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

田孝清

第七届世界面包大赛全国冠军

第七届世界面包大赛全球总决赛第六名

成都幸运草烘焙创始人之一

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倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!
廖进忠

安琪酵母高级工程师

全国技术能手

全国焙烤职业技能竞赛裁判员

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倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

严雪波

中国烘焙师俱乐部贵州分部秘书长

贵州省食品科学技术学会副理事长

贵阳欣博尔商贸有限公司总经理

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倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

张文珏

国家级西式面点师技师

倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

孙英杰

2019.4-至今,贵阳羊城西饼食品有限公司现烤部经理

2014.12-2018.11 不二制油张家港有限公司西南营业处云贵技术主管

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豆连育

现任醍香顶厨艺术烘焙学院首席烘焙培训师

第六届世界面包大赛上海总决赛获得最佳营养健康面包、西南区预选赛季军、获得最佳日常面包、最佳维也纳起酥面包

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倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

虽然2020年6月17-19日第八届世界面包大赛中国选拔赛贵州预选赛即将开幕,但是还有部分选手和赞助席位在等候优秀的面包职人和品牌商们哦。

 

选手报名咨询

 

上海博华联系人:俞小姐
电话:021-33392249/ 17301624053
邮箱:blue.yu@imsinoexpo.com
地址:上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦8楼

 

世界面包大使团(中国)联系人:孙老师

电话:13651184193

邮箱:924106228@qq.com

 

世界面包大使团(中国)联系人:鄢老师

电话:13510384255

邮箱:244249355@qq.com

 

大赛报名二维码

 

赞助商合作咨询

世界面包大使团(中国)联系人:罗老师

电话:13911014329

 大赛组织/

 

倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

 

倒计时2天,面包界“奥林匹克”中国选拔赛首场即将开幕!

 

世界面包大赛(Mondialdu Pain),始于2007年,由世界面包大使团(LesAmbassadeur du Pain)在法国创建,目前有60多个国家和地区参加,代表了各个国家及地区最高的面包烘焙水平,被称为面包界的“奥林匹克”。

 

距离第八届世界面包大赛中国选拔赛系列赛事第一场比赛倒计时5天,届时参赛选手将一一揭晓;据我所知,他们早就摩拳擦掌进入了紧张的备赛阶段,预祝他们在比赛中取得优异成绩。

 

还有哦,比赛期间我也会第一时间为大家带来一手赛事播报;那么,这一届赛事,中国面包职人们又将为我们带来怎样精彩瞩目的画面?一起拭目以待吧~

 

END
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