高能预警 | 7大国际赛事「饮」燃成都！谁将突出重围？

类别： 资讯 关键字： 高能预警 7大国际赛事 成都 时间：2020-08-06 11:51 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：eva

电影界有奥斯卡，音乐界有格莱美，咖啡潮饮界的“奥林匹克”你知道吗？

正所谓外行看热闹，内行看门道！咖啡，潮饮越来越多渗入到我们的生活中，冲煮、拉花、烘焙、创意……当这些以艺术的形式呈现，你看懂了吗？？？

作为美食界的资深且专业的平台，HOTELEX成都现场从不缺少梦想与斗志，咖啡、烘焙、潮饮、披萨等美食界专业赛事传承至今。
这些赛事，堪称职人们的“荣誉殿堂”，也是专业技能的巅峰演绎！

8.13—8.15成都世纪城新国际会展中心将迎来西南酒店餐饮界年度大戏！万众瞩目，活力全开，万名观众粉丝亲临现场，为idol助威打call！

行业大佬云集

为各赛事踵事增华

此次HOTELEX成都引入美食行业的国际赛事，每场比赛都邀请到了行业内的大拿，来自多家知名咖啡茶饮品牌创始人、国际赛事认证评委、历届冠军…坐镇评委席。

（历届比赛现场）

百名种子选手进行现场比拼，最终将会在各位专业评委的公平公正的考核中，层层考验，选拔出西南地区的神仙选手，代表业界C位出道。大家真的要拿出看家本事了~

线上直播赋能

精彩比赛不容错过

HOTELEX作为酒店餐饮行业的旗舰展会，始终坚持发挥行业平台作用，在疫情初期便开始策划筹备赋能·2020——HOTELEX线上展会！通过线上展览的形式，链接上下游企业的需求，赋能行业转型，线上赛事收看量突破30W+，深受餐饮人及广大粉丝的热烈追捧！

（历届咖啡潮饮美食赛事，可免费回看）

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下滑至精彩赛事，选择想看的直播比赛

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此次Hotelex成都云赛事将依旧如火如荼地进行，精彩纷呈。

拉花、冲煮、潮饮、咖啡师、咖啡烘焙等系列赛事除了在展会现场展开battle，更将在「餐饮研究社」直播间进行全天直播！在Hotelex专业的活动团队运作下，为不能亲临现场的观众朋友们送上身临其境的精彩呈现，随时随地拿起手机就能观看比赛！

7大国际赛事

行业里的视觉盛宴

现场四大咖啡赛齐聚！还同时涵盖面包、潮饮、披萨等行业，每年行业风向的品种、手法、味道、颜色等，从专业比赛开始风靡。

1

2020世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛

比赛时间：2020年8月13-15日
现场展台：H3A170

烘焙大赛作为了解咖啡烘焙的最佳途径之一，赛事分为三个板块：咖啡生豆的评级， 设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的专业素质及能力的综合考核。

2020世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛将有33位选手竞争今年中国赛区总冠军，代表中国参加“WCRC"，与来自世界各地的选手一决高下！

2

2021世界咖啡师大赛中国区选拔赛
成都分赛区

比赛时间：2020年8月13-15日
现场展台：H3D101

堪称世界咖啡界“奥林匹克”，以WBC世界咖啡师大赛为首的系列咖啡世界赛事，含金量100%！

2003年至今，世界咖啡师大赛在中国走过来了17年头，随着时代在变化，咖啡师比赛也在进化，选手们对于比赛的设备、咖啡豆、乳制品的要求也越来越高。

15分钟的制作不仅是心里素质的考验，现场的表达，应变能力也会有所提高。
赛事得到了中国咖啡业内普遍赞誉和鼎力支持，从而成为了中国新一代咖啡师成长的摇篮！

3

2021世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛
成都分赛区

比赛时间：2020年8月13-15日
现场展台：H3D170

世界咖啡冲煮大赛（简称WBrC）是一项国际赛事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验在咖啡界享有很高的知名度。它也成为了咖啡冲煮领域，衡量优秀咖啡师的标准！

2021世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛区上线！这场咖啡手冲高手们之间的巅峰对决，晋级名额究竟会花落谁家呢？让我们拭目以待！

4

2021世界拉花艺术大赛中国选拔赛
西南分赛区

比赛时间：2020年8月13-15日
现场展台：H3A150

世界拉花艺术大赛中国区选拔赛”总是能够让人激动万分！这场竞赛是世界第二大咖啡赛事，也是咖啡拉花艺术的最高竞演殿堂。

作为一个能够体现国内咖啡潮流趋势的赛事，CLAC是一个能以最快速度在专业及大众层面推广开来的平台！

好的拉花会让喝咖啡时的心情变得更加愉悦，看选手把咖啡当作画布作画，说是一门艺术并不为过！

5

第八届世界面包大赛中国队选拔赛
西南分区赛

比赛时间：2020年8月13-15日
现场展台：H2G01

作为专业面包赛里的“奥林匹克”，第八届世界面包大赛中国选拔赛从第一场预选赛启动到今天，将近2个月的时间转瞬即逝。

终于第八届世界面包大赛中国区选拔赛终于将要迎来第一场分区赛了：8月13-15日，在HOTELEX成都展上将展开西南分区赛的精彩对战。

6

第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛
成都分赛区

比赛时间：2020年8月13-15日
现场展台：H3D50

潮流饮品创意制作大赛，最突出的就是“创意”，每场比赛我们都能收获30多款原创产品，这些产品有着不同的文化背景、原料喜好、概念植入……成为潮饮行业一个风向标，非常值得期待！

大赛激发饮品研发人员的创造能力，传播潮饮文化，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。同时也为全国的饮品师提供一个表演、竞技和交流的平台。

新一季的比赛即将拉开序幕，即将登陆『HOTELEX成都展』现场！谁将C位“出道”，拿到通往全国赛的门票？让我们拭目以待！

7

2021上海国际披萨大师赛西南赛区

比赛时间：2020年8月13-15日
现场展台：H2D60

上海国际披萨大师赛已经跟着Hotelex系列展会走过七年风雨，作为国内顶级的职业竞技赛事，本赛事以推动披萨技术，引领披萨商业潮流、传播披萨文化为己任，并为中国职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台。

上海国际披萨大师赛的赛程紧扣披萨制作技能及商业创新能力两大主题，并为此设定了严谨的比赛流程，严格的评分标准，旨在促进披萨职业素养，推动中国披萨商业发展。

全新一年的披萨界"奥林匹克"「2021上海国际披萨大师赛」即将起航，我们在首站成都西南赛区等你哦~

友情提示：以上比赛的具体时间，以现场为准！

快闪+直播玩法

线上线下双轴联动

8月13日-15日，食饮在线采购通将以线下快闪体验店的形式登录HOTELEX成都展现场！

3大主题展区（《热辣成都，夏日劲爽》；《热辣竞技》；《冰火两重天》）
+2大主题快闪店现场直播（① 8月13日“九饮桥”视频直播；②8月14日 “BOSS直降”视频直播）,
线上线下双轴联动，嫁接B端/P端/C端用户与优质供应商零距离交流的桥梁和平台，还有限时秒杀直播活动，福利多多，嗨爆全场！

（没能去现场的餐饮人，可以在采购通小程序上选购优质产品和在线互动）

2020年8月13-15日，精彩不停
让我们相约成都，
第七届成都国际酒店用品及餐饮博览会
@成都世纪城新国际会展中心

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我们的下一站：成都！
期待8月更多精彩！