让每一餐都是五星级酒店范儿的秘诀~私藏宝藏餐厨具C位出道

类别： 资讯 关键字： 是五星级酒店 秘诀 私藏 时间：2020-08-26 17:54 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：明道酒店用品

每一个厨师都有专用搭配的厨具，每一道美食都有属于自己的餐具。

厨具用品和餐具用品作为烹饪、享用美味佳肴的器具，藏在每个厨房里。可是每次用餐的高级感、仪式感、食物的精致感和美好口味的体现，需要配合着厨师的技艺和对应料理的合适器皿，也更需要各种餐具在台面上的灵动衬托。

仅仅是以叉子为例，18世纪的法国贵族偏爱用四个叉齿的叉子进餐，有着“与众不同“的意义，叉子成为地位、奢侈、讲究的象征。在当时，贵族权贵外出旅行、作客时都必备可折叠的餐具，后成为贵族们相互炫耀的奢侈品。

然而随着时代发展，越来越多新潮不失典雅、同时又高效的厨具用品给人们带来了烹饪中的便利，厨具、餐具用品早已不再只凸显奢侈和雍容华贵。人们更多从中享受“烹饪和吃”带来的幸福乐趣，还有独特的餐饮体验。

作为和“吃”有关的用具，这些产品的质量要求非常被重视，因为这关系到整个饮食过程中我们的烹饪体验、感官体验、健康体验。

好的厨具和餐具可以让人爱上烹饪，爱上饮食、爱上厨房、爱上生活。对于美食老饕能有理由再次惠顾餐厅，点亮心情；对于星级酒店主厨，能对热爱的事业变得更得心应手，更让餐厅品牌的内涵被体现，保持美和高级感、仪式感。

许多餐饮人苦苦追寻的那种厨房和餐桌仙气飘飘的五星级高级感，其实就藏在每一顿精致餐食背后的厨具里，餐具上…

每一顿餐食都是被精心准备的，总需要以最好的样貌呈现在客人的面前。对于自助餐台，不锈钢餐炉配合顶层透明玻璃盖和稳定可靠的保温性能，能够锁住美味鲜香风味的同时，又能清晰传递给所有客人食物真实的原貌。
若是再配合甜点小食的不锈钢盘，又能将Happy Hour继续传递给客人，最后以Sweet Ending结束美好的一天。

1

韩国TIGER

We are committed to manufacture and deliver products that are simply the very best value for money.
我们致力于生产和交付最物有所值的产品。

With design center in Italy and production plants in Korea and China, we strive to make products that are elegant in design, superior in performance and competitive in price.
产品设计在意大利，生产在韩国和中国，我们努力制造精美的产品，提升工作绩效，并在价格上保持竞争力。

Going forward, we are dedicated to develop green and sustainable products.
展望未来，我们将始持续致力于开发绿色、可持续的产品。

不锈钢餐具光可鉴人，能使客人眼前一亮。无论是早餐，早午餐或欢乐时光，还是在商务午餐或七夕浪漫烛光晚餐中，时尚而别致的精致不锈钢餐具用品将长久留于人们心中，保持对美好的向往。

2

意大利PADERNO厨具

PADERNO厨具，历经80年的发展，已经成为一家行销全球120个国家的专业不锈钢锅具和厨房用品的顶尖意大利专业制造生产厂商，产品成为众多国际知名酒店的首选品牌。且不论是家用还是酒店餐厨，PADERNO产品都可以很好满足用户需求。

哪里有食物，哪里就有VOLLRATH的身影…

3

美国VOLLRATH 厨具

VOLLRATH公司创立于1876年，在美国已有130年的历史，是全美国最大的商用不锈钢用品制造商之一。Vollrath公司一直以来以高质量的厨具品质在行业树立典范地位。

无论您需要使温热的食物继续保温还是准备加热冷藏食物，VOLLRATH的加热设备都可以在不影响质量或风味的情况下使您的食物随时变热保温，让您始终体会到五星级的标准。

不论是家用还是商用，餐厅还是星级酒店，Vollrath产品都以其典雅大方、经久耐用、人性化的设计而得到用户的赞誉。产品设计多种系列的厨具和餐具、厨房、自助餐厅、酒吧的轻型设备等。

行业经验表明产品的质量、价格及服务同样重要，而且需要不断改进。今天，VOLLRATH的产品不断的在不同的市场扩大影响及被接受，成为了行业的知名品牌之一。

如果说不锈钢锅是日常烹饪能手，那么珐琅铸铁锅则是美食品鉴必备。铸铁锅主要由铁和碳组成，天然铸铁材料比一般金属材料要重。铸铁锅具，兼具有传统铁锅、砂锅的材质性能，又具有西式健康烹饪的各项优点。无论是煸炒、炖煮、还是煎烤，铸铁锅具都能烹饪出大厨的水准！

■■■■■■■■■

接下来的两个铸铁锅品牌一定会让你眼前一亮，精美的配色、卓越的质量、配合主厨们出色的烹饪技艺，还有什么美味做不出来？

4

Yinel

来自荷兰的厨具品牌——Yinel，打破了目前国内锅具市场以不锈钢为主流的单一局面，以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名。Yinel锅具由100%生铁打磨而成，而且有防锈珐琅层，这使其拥有持久的保温、良好的密封性能，从来带来回味无穷的烹饪享受。精良的制作工艺，极具功能性的产品设计，更加关注烹饪时的精致细节，方便快捷的使用体验，成为星级酒店和烹饪爱好者青睐有加的厨房好物！

5

LAVA

LAVA铸铁和珐琅锅具，源于20世纪七十年代的土耳其埃斯基谢，它拥有着区域内最先进的铸铁珐琅技术(由Ferrotechniek 认证)。逾40年的生产经验带给您的是独一无二的、质量上乘的健康锅。LAVA拥有多种锅型供选择，营养鸡汤，美味海鲜饭，香嫩牛排，LAVA都能给您带来不一样的烹饪体验。

如果说还需要各类餐饮设备、包括咖啡机设备、榨汁机、烤面包机、多功能搅拌机……甚至是中餐厨房杂件，下面的品牌都可以带来一套完整高效的解决方案。

品牌名称：SANTOS
品牌译名：山度士
品牌简介：
(法国) 餐饮设备
品牌名称：Omega
品牌译名：欧米加
品牌简介：
(美国) 蔬果榨汁机

品牌名称：DUALIT
品牌译名：得力
品牌简介：
(意大利) 多士炉
品牌名称：KitchenAid
品牌译名：厨宝
品牌简介：
(美国) 多功能搅拌机

品牌简介：中式厨房杂件

以上诸多品牌的种种酒店餐饮厨具用品解决方案都由上海明道酒店用品有限公司代理，明道在餐饮酒店行业中专业从事经营酒店中式、西式、日式厨房用具、餐饮器皿、管事部用品，致力于让广大客户充分体验到专业的酒店用品解决方案，以优质的产品，及时的服务，为酒店用品采购和商务带来简单轻松和无限乐趣。

公司简介

全因客户的信赖与支持
团队：专业、敬业、乐业
作风：认真、快、坚守承诺
为客户带来：简单商务、降低成本、创造价值

上海明道酒店用品有限公司
Shanghai Mindao Hotel Equipment & Accessories Co, Ltd
满足酒店所需

上海明道酒店用品有限公司秉承了“满足酒店所需”的品牌承诺，以“专业服务专业”的经营理念，至二〇〇四年成立以来，经过不懈的努力，成为众多国际知名品牌和国内优质产品在酒店供应的合作伙伴。通过公司高效的供应链管理，为星级酒店和高端餐饮提供一系列，全方位的方案解决。

对于客户的信任与支持，明道公司仍将继续努力，将“服务精神”贯穿始终，为客户带来更多精彩！

在Hotelex，展网融合作为一大亮点深受展商、观众们的好评。线下的Hotelex展会本身立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供高品质的“采购殿堂”，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。线上的服务于酒店用品行业的垂直型B2B网络贸易平台为业内买家和供应商提供不受时空限制、线上线下完美结合的全天候服务。全方位推动买家和供应商双方的互动，为双方缔造无限商机！

不止明道这样的酒店餐厨具供应商，Hotelex还有更多包括餐饮设备、桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、酒店布草及纺织品、餐饮食材、调味品、火锅设备及用品等品类的展商，时刻等着您来发掘合作商机。更多精彩，敬请期待！