米其林大厨加持，懒人福音！在家也能吃到“地道意面”？

类别： 资讯 关键字： 米其林 大厨 懒人福音 意面 时间：2020-08-27 14:18 来源：环球美食热播 作者：今晚要看直播的

我将空想的整把意大利面

轻轻地滑进沸腾的开水里
撒上空想的盐
将空想的定时器拨到15分
——村上春树《意大利面之年》
想必村上春树一定是一名意面的狂热爱好者，不然怎能发现一套属于他自己的意面之道？

据说意大利面几乎是大部分中国人西餐的启蒙食物之一，也是中国人容易接受的西式食材之一。

意大利面的起源简单来说，有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。

也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA（意大利面）。

无论是哪种说法，既然能够让村上春树和大部分的我们都对意面青睐有加，那一定是因为她有着独特的魅力！现在就给大家剧透一下吧！

就在今晚 19:00，我们邀请了米其林一星的斐霓丝餐厅Sous Chef——Leslie Gao，与大家在直播间见面，以“舌尖上的意大利面”为主题，一起体会意面的美妙之处！

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1996年，Leslie开始接触西餐，在青浦的太阳岛国际俱乐部工作了三年，而后又分别就职于M on the Bund餐厅、宝莱纳餐厅、外滩3号Jean Georges餐厅，2008年至今一直在米其林一星的斐霓丝餐厅工作担任副厨师长。

Leslie Gao

对于繁忙的上班族来说，在下班之余能够快速完成一碗热腾腾的意面，吹着空调，打开电视，认真地享受着夜晚，人生惬意不过如此。

Leslie也响应了大家的需求，现场将用干意面给大家演示海鲜番茄意大利面，这次Leslie使用的是来自贝思隆的意大利直身面，目前贝斯隆的产品品种已经涵盖了西餐中的多种食材，成为了西餐行业产品供应的主力军。

贝思隆意大利直身面7#

通过口感劲道的贝斯隆意大利直身面，搭配Leslie成熟的烹饪手法，让整碗面更加散发出它原本的味道 ！

wow~

除此之外，Leslie还会现场制作手工意面。什么叫现场制作？就是从无到有，从面粉到最终的成品意面！

虽说是手工，但依旧少不了设备的扶持，特别是面团的制作，能够更好地将面团进行融合，所以，作为家用小助手的KitchenAid再一次上线——家用经典款搅拌和面机揉面机，搅拌桨和面团勾使用的是食用级搪瓷涂层，还可以直接放入洗碗机清洗呢！

4.8L抬头式多功能厨师机

面团制作完成后，也不需要自己手动搓成一根根面条啦，KitchenAid的意面好伴侣——意大利粉压制器帮你一键解决，多种切割头任你选择！

意大利粉压制器 ｜ KPEXTA

直播间满满的意面单品等你来Get，记得今晚19:00准时收看哦！许多精彩的秒杀产品等着你！

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