2020年度家喻户晓的磨豆机FELLOW ODE丨完整使用测评

类别： 资讯 关键字： 磨豆机 FELLOW ODE 测评 时间：2021-01-27 16:21 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：HolamHon

要说2020年度家喻户晓的磨豆机，FELLOW的ODE肯定要算一个！今天的测评以一个家用爱好者的角度，来对ODE进行使用和测试，把完善的使用体验分享给大家。

这次的测评会从外观、研磨质量还有细节设计，这三个方面进行切入，接下来马上开始吧！

FELLOW ODE一周体验报告

01

外观设计

好看的东西用起来应该会更舒心，作为家用产品，这一点更为重要。在ODE上，FELLOW依然沿用了过去的风格——硬朗的线条，简约且高档的配色。

ODE的体积比想象中更小一点，作为家用的咖啡器具，的确非常节省空间，特别是机身采用了方形设计，握持或者搬运都很顺手，而且非常便于收纳。

外壳主要以不锈钢为主，内部配件也基本都是金属的材质，所以体积虽小，但重量不轻。哑光的黑白配色很有质感。

02

研磨性能

接下来是大家最关心的性能，ODE一台作为针对单品的磨豆机，可以适用于手冲、法压、冰滴等等。

刀盘是64mm的平刀，采用了垂直的刀盘设计，可以有效减少残粉，使用下来，研磨15g的咖啡豆，残粉基本都能保证在0.3g以内。

因为主打家用，官方也很贴心，在豆仓盖里印上了研磨参考值，从他们建议最细的prismo到最粗的冰滴。不过这也是仅供参考。

Ode 较细的研磨刻度能满足极浅烘的咖啡制作，可以能达到足够高的萃取率，粗研磨刻度也能适用于法压壶这类的咖啡器具。

研磨质量对得起两千多的价格。粉径方面选择kruve筛粉器来做测试，主要是针对测试了几个常用研磨度400微米以下的细粉。

每次筛粉总量是10g，最后得出的数据，在最细研磨度1刻度下平均细粉是0.9g，在官方建议的手冲刻度下，细粉平均是0.7g，法压壶的研磨度下，细粉平均值0.6g，这个数据可以说是很令人满意了。

以风味来说，平衡感和干净度表现得比较出色。不过使用下来，感觉官方建议的手冲刻度会比日常稍微粗一点，所以做浅烘的时候，还是要根据味道适当调节。

03

细节设计

最后来看细节的方面，FELLOW在设计上从来没有让人失望过，甚至还常常有惊喜，就像当初能玩贪吃蛇的控温壶，还有可以手动抽真空的密封罐，他们绝对是被咖啡耽误的设计公司。

而这款让大家期待已久的Ode磨豆机，细节设计上的“小心机”处处可见，虽然都是一点点小细节，但总体使用体验非常好。

除了前面提到的豆仓盖，在出粉口的位置，ODE设计了一个小弹片，专门清理通道残留的咖啡粉，这个设计在小型磨豆机里比较少见。往往需要直接上手拍

通常把手拍红拍痛，效果也不理想，Ode的小弹片用起来就顺手多了。

Ode的另一大亮点，接粉罐的设计非常讨喜。接粉罐底部安装了一个磁吸，放到接粉通道附近就会自动归位。然后接粉罐里面还做了一个类似漏斗的设计，倒粉时可以有效收拢，不会到处飞粉，非常干净。

此外，Ode在研磨完成之后会自动停止，运转声音相对较小。

还有很重要的一点，就是家用磨豆机的清洁方便度，家用磨豆机的频率不高，刀盘里的残粉很可能已经存留了几天，所以需要定期清洁磨豆机。

那ODE的清洁方法也算是比较简单，使用市场上常见的磨豆机清洁片。直接把10-15g清洁片放进磨豆机豆槽，研磨结束即可清洁完成，十分便捷。

说完它的一些好处之后，还是要让大家了解它的不足之处。第一就是豆仓盖，就像抹了蜜的小嘴，太滑了，很容易一碰就掉，如果能够加一点硅胶防滑，用起来会更舒服。

第二就是静电的问题，这也是市面上所有磨豆机都要面对的问题。平刀的研磨速度往往比较快，静电也比较严重，如果你的电源有接地处理，那么恭喜你，静电问题会有很大的改善。

但如果电源没有接地，静电问题肯定就相对明显了。还好ODE的小弹片设计改善了这个问题，不过在使用过程中还是要经常注意清洁出粉口。

04

总结

最后来总结一下，Ode磨豆机也符合了预期和价格定位，如果能把单品研磨换成全研磨，那么它将无敌！不过，不能在这个价位，对它有太过分的要求。

在有不错研磨质量的前提下，Ode兼具了好看的外观和“极具心机”的细节设计，基本可以满足家庭和小店的使用需求。Ode真的太好看了，美貌与实力并重！

以上就是本期的全部内容，如果这期的FELLOW ODE磨豆机体验对你有帮助，欢迎转发，下期再见。