卫健委：疫情总体风险可控；商务部督促设年夜饭外卖；新年的餐饮开局希望很大！

类别： 资讯 关键字： 疫情 控制 年夜饭 时间：2021-02-02 15:26 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：3月在上海等你的

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国家卫生健康委：

全国疫情总体风险可控

据国家卫生健康委员会官方网站1月31日消息，1月以来，全国累计新增本土确诊病例2016例，为去年3月以来单月最多，疫情呈现零星散发和局部地区聚集性疫情交织查加志势。本周后半段（1.25-1.31日一周，编者注）

全国现有本土确诊病例和无症状感染者数量已经开始下降，前期发生界集性疯情的地区防控效果开始显现，正在推进分区分级防控措施，全国疫情总体风险可控。

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防疫给力，政策支持

行业展会开办计日以俟

在疫情状况在中国的总体风险已经被政府通报为可控的状态下，这给了各产业展会人和其关联的产业从业人员一丝巨大的希望。例如，全球知名的通信展世界移动大会MWC上海展依然将与观众和展商相约于2021年2月23日-25日如期开办

积极重启的MWC上海受到了政府和合作伙伴的坚定支持，相信作为近期即将举办的展会，将为全球行业和社会的2021年展望发出积极的信号。

无独有偶，上海市第十五届人大五次会议近日在世博中心开幕。上海市市长龚正作政府工作报告。龚正说，今年全力办好第十届中国花卉博览会。

作为一个我国规模、档次、影响颇具规格的国家级花事盛会，堪称中国花卉界的“奥林匹克”，目前筹备工作也已进入攻坚阶段，将在2021年5月21日至7月2日在上海市崇明区如期举行。

提供一个使产业相聚的平台并一起推动行业和社会向前发展的不止有MWC上海和中国花博会，还有深耕酒店、餐饮行业30年之久的2021 HOTELEX 上海展！2021 HOTELEX 上海国际酒店及餐饮业博览会也将在严格执行防疫措施的前提下

于2021年3月29日-4月1日在国家会展中心（上海·虹桥）如期开办，观众预登记通道已经开启。(点击此处或下方图片限时免费预登记领票)

3月29日-4月1日

国家会展中心（上海·虹桥）

扫码限时免费领票

2021 HOTELEX 上海在3月底的浦西虹桥，期盼着大家的到来！

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商务部：

外卖电商平台可适时开设

年夜饭外带点单专区

商务部1月28日举新闻行发布会，商务部新闻发言人高峰表示，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，就地过好年

商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督促引导餐饮企业在做好春节期间疫情防控的前提下，积极开发适合外卖的年夜饭套餐、半成品预制菜，为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务。

同时，商务部指导餐饮外卖电商平台积极与餐饮服务企业对接，适时开设年夜饭外带点单专区，方便消费者下单预定；鼓励外卖骑手就地过年，为春节期间餐饮外卖提供配送服务保障。

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古茗获新一轮融资

门店数已破4300家

「古茗」于2020年下半年再获由美国对冲基金寇图资本，领投的新一轮融资。2020上半年，古茗还获得了红杉资本中国基金和龙珠资本的首轮融资。根据官方披露的数据，目前古茗门店数超过4300家，2020年全年销量超过5亿杯。

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百事布局植物基

携手BeyondMeat开新公司

百事公司(PepsiCo)和Beyond Meat共同宣布将成立一家合资企业，开发和销售由植物蛋白制成的零食和饮料。近年来，随着对健康感兴趣的消费者寻求拓宽或改变以鸡肉、猪肉和牛肉为基础的饮食习惯，植物性肉类替代品，比如汉堡肉饼和香肠，越来越受欢迎。

与百事的新合作关系将使这家人造肉类生产商获得百事的分销和营销资源，并使其能够扩展到新的产品线，而不仅仅是肉类。

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星巴克上海手语店开业

1月28日，上海首家手语店在黄浦绿地缤纷城正式开业。该店位于购物中心入口处，门店外围上挂着星巴克招牌，下方是STARBUCKS的“手语密码”。

不同于普通星巴克门店，星巴克手语店是一个为听障群体创造更多交流与展示自我的平台。融合咖啡文化、手语元素及无障碍交流设施，星巴克手语店的开设，也是社会人文关怀文化上的一次创新。

据了解，此次开业的上海星巴克手语店的实际面积不是很大。该店面配备了手持菜单、手写板以及点单双面显示屏等多种贴心配置，辅助听障人士进行点单与取餐。同时，门店降低了食品柜台与吧台陈列，减少了顾客与伙伴之间的视觉障碍。

自2019年5月19日，星巴克全国首家手语店在广州东方文德广场开业以来，星巴克就在此后的一年时间里，分别在北京、杭州再开出两家手语店，均取得很好的社会反响。

此次开业的上海店是全国第4家星巴克手语店。据悉，星巴克还计划在成都、青岛等地落地手语店。

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饿了么投资送餐机器人

据悉，饿了么已参与投资上海擎朗智能科技有限公司，该公司完成工商资料变更，注册资本从约218.34万人民币变更为约234.78万人民币，新增股东饿了么经营主体拉扎斯网络科技（上海）有限公司，持股7%。

这也是阿里本地生活近期收购美味不用等之后又一次在商户服务端的新动作，阿里本地生活正在开始长线布局商户服务端，利用服务抢占并捆绑更多本地生活服务商户，这也将是未来本地生活服务领域的主战场。

据了解，上海擎朗公司成立于2010年2月，法定代表人为李通，专注于室内无人送货机器人的研发和生产。目前已推出近10款产品，其在全球餐饮配送机器人市场占有率高达80%。而餐饮机器人本身也因为疫情开始备受行业的重视和关注。