叮~3月份的这场咖啡盛宴，向你发送一份邀请函！

类别： 资讯 关键字： 世界咖啡冲煮大赛 HOTELEX上海国际咖啡美酒节 时间：2025-02-13 09:15 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

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　　在忙碌的生活中，咖啡早已成为许多人不可或缺的伴侣。每一杯咖啡，都或多或少地承载着烘焙师的匠心、咖啡师的热忱，以及独特的地域风味。而咖啡爱好者们，也需要一个专属的空间，能够与同好交流心得、分享好咖啡的温暖角落。

　　在春天这个充满活力与热情的季节里，我们即将于3月30日-4月2日，在上海浦西·虹桥@国家会展中心，迎来一场专属于所有咖啡爱好者的盛大节日！

　　咖啡赛事的激烈角逐和咖啡节的欢乐狂欢，吸引了全球咖啡精英与爱好者汇聚一堂，开启奇妙探索之旅。咖啡的香气无声召唤，吸引着热爱生活、追求品质的灵魂。无论你是咖啡的资深专家还是初尝新人，这里都为你呈现一个充满惊喜与灵感的咖啡世界。

　　那么，今年有哪些咖啡比赛和活动，又有什么好玩的内容？

　　2025年，四大世界级咖啡赛事咖啡冲煮、咖啡拉花、咖啡师、咖啡烘焙，将继续在HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会现场精彩呈现！

2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2025年3月30日-4月2日

@上海虹桥·国家会展中心1.2M02-近13号门

　　咖啡冲煮比赛又分为“指定冲煮”和“自选冲煮”两个环节。在“指定冲煮”中，所有选手都会使用同一批咖啡豆、磨豆机和冲煮用水，冲煮器具可以自己选择。而在“自选冲煮”中，则需要选手带有表演性的展示，根据自己的创意，表达自己的想法和内容。两个阶段，从多个维度考验了选手的综合冲煮能力，是一场表演性与专业性兼具的咖啡赛事。

　　自2015年上海博华国际展览有限公司将世界咖啡冲煮大赛(WBrC)引入中国以来，我们见证了无数优秀咖啡师的热情参与，他们以独特的冲煮技艺，展现了咖啡的无穷魅力。

　　2025赛季，我们已经走过澳门站、南宁站、贵阳站、深圳站、成都站、南京站，即将迎来孟连站、延边站，共计将有38位选手拿到总决赛的入场券。谁将成为新赛季的冠军，让我们拭目以待！

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2025年3月30日-4月2日

@上海虹桥·国家会展中心1.2F01-近17号门

　　世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛，代表着咖啡拉花艺术的最高水平。作为极具观赏性的咖啡技艺比拼，咖啡拉花堪称是许多咖啡爱好者的“初恋”，拉花师也被称为是“以咖啡为画布、以打发奶为画笔“的艺术家。

　　自2013年起，上海博华国际展览有限公司将这一国际赛事引入中国，凭借专业赛事、权威评委和国际认证，加之市场需求的推动，该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视。

　　从世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛(CLAC)走出来的梁凡和卢道强分别斩获2023世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)的冠亚军，再次向世界展示了中国咖啡师的独特构思和精妙技艺，有力地弘扬了中国咖啡文化理念和事业。

　　2025赛季，我们已经走过宜兴站、南宁站、上海站、深圳站，即将迎来北京站。谁将夺冠，期待总决赛选手们的精彩表现！

2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛

2025年3月30日-4月2日

@上海虹桥·国家会展中心2.2D25-近17号门

　　2003年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权，将有着"咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛(WBC)引入中国，如今已经走过二十余年。参加比赛的选手要在15分钟比赛时间内，按照严格的标准，完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡。

　　该项赛事是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，是一个考验咖啡师全能型素养的比赛，也是无数咖啡师追求的梦想。

　　2025赛季，我们已经走过宜兴站、扬州站、贵阳站、深圳站、南京站，即将迎来上海站，谁将获得总决赛的入场券？让我们拭目以待！

2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛

2025年3月30日-4月2日

@上海虹桥·国家会展中心2.2M01-近13号门

　　世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championship，简称“WCRC”)是由世界咖啡与活动先驱(World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是无数咖啡烘焙选手们梦寐以求的舞台。比赛中，咖啡烘焙师们需要充分利用其自身的经验与学识设定并执行一次完美的烘焙。烘焙成品将以盲测的方式，由专业评委进行杯测，并确定最终得分。

　　2016年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权将这项国际赛事引入国内，主办世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛，为国内咖啡烘焙大师们搭建了一个个展现精湛技艺的舞台。

　　2025赛季，我们已经走过深圳站、南京站，已有9位选手拿到了总决赛的入场券。上海站谁将获得总决赛的入场券？让我们拭目以待！

　　All Star世界咖啡冠军表演秀&发现剧场由WCE咖啡系列赛事中国唯一授权方上海博华国际展览有限公司举办，表演嘉宾来自中国乃至世界咖啡冠军团。

All STAR世界咖啡冠军表演秀&发现剧场

2025年3月30日-4月2日

@上海虹桥·国家会展中心8.2号馆

　　活动期间，多位中国乃至咖啡冠军将齐聚一堂，带来世界领先的咖啡技能展演，让观众们近距离感受精品咖啡的魅力。

　　2024年，上海博华国际展览有限公司携All Star世界咖啡冠军表演秀&发现剧场走进咖啡节，分别在HOTELEX上海展、HOTELEX成都展、FHC、HOTELEX深圳展同期的咖啡节上，邀请了多位咖啡界“明星”和咖啡品牌，为我们带来了多场精彩的分享活动。

　　2025HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上，又将有哪些咖啡冠军和品牌为我们带来精彩的分享？让我们拭目以待！

　　HOTELEX国际咖啡美食文化节作为HOTELEX酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海，掀起了一波又一波的咖啡热潮。

2025HOTELEX上海国际咖啡美酒节

2025年3月30日-4月2日

@上海虹桥·国家会展中心8.2号馆

　　此次HOTELEX上海国际咖啡美酒节回到上海，将汇聚超多头部优质供应链端咖啡品牌、潮流精品咖啡馆等，为大家带来全新的咖啡体验！

　　如果你也喜欢咖啡，如果你想要了解最新的咖啡潮流趋势，一定不要错过这场3月份的咖啡盛宴！

　　2025HOTELEX咖啡节展位正在热卖中~邀你一起继续感受咖啡的酸甜苦辣，共同参与一场场关于味觉、情感与文化的盛宴！

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