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对话行业人 禹博川 | 黄油炒咖啡 凤梨加孜然 草莓配洋葱 他用细节颠覆跳出悬崖边的曼妙舞蹈

从2013年由上海博华国际展览有限公司创办至今，潮饮大赛已经迎来十周年。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，潮饮大赛甫一创立，就得到业界的一致认可。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻。为此，我们策划了系列专访栏目《对话行业人》，对历届的冠军、评委、深耕于行业的优秀选手，以及长期以来支持赛事进步发展的企业代表等进行专访，挖掘他们对于行业、比赛、产品、趋势的理解。

2年前 禹博川 潮饮大赛 创意

最后2个晋级名额！世界面包大赛中国队选拔赛华南分区赛即将开赛 谁将获得最后名额？

春暖花开，烘焙行业也在迅速复苏，烘焙品牌都在忙着开新店，出新品，行业内也在不断的寻找新品,寻找创意的时刻！

2年前 面包 华南分区赛 晋级

@还没报名的咖啡调酒师 2022世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛定档5月！

万物逢春可复苏，天道酬勤铸不凡！作为一个深耕酒店及餐饮产业链30年，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，上海博华国际展览有限公司旗下的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在历经2年蛰伏后，强势定档于2023年5月29-6月1日回归国家会展中心(上海)。

2年前 咖啡师 调酒师 总决赛

第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛新征程荣耀开启 济南、深圳...等你来战

手上没点“硬功夫”还敢进入茶饮行业吗？2020年-2021年上半年，以奈雪的茶上市、喜茶估值600亿、蜜雪冰城门店突破1万家为标志性事件，整个茶饮行业迎来发展高潮，其中还有一个重要表现就是资本跑步入场。

2年前 潮流饮品 创意 济南 深圳

周三开赛！当CBC总决赛恰逢上海图书馆东馆开馆，咖啡书香和家具设计一举多得~

2022年，由上海博华国际展览公司经World Coffee Events授权引入的世界咖啡师大赛中国区选拔赛（China Barista Championship，后文简称“CBC”）迎来20周年。

2年前 CBC 世界咖啡师大赛 上海图书馆东馆