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一文读懂：潮饮大赛到底比什么？

对任何以技术决高下的行业来说，拥有专业的竞赛舞台，都是从业者的幸运，也标志着有不断推动行业发展的驱动力。

1年前 潮饮大赛 创意 专业比赛

11天倒计时！2023世界咖啡杯测大赛中国区总决赛落户苏州！

咖啡杯测作为一种专业的咖啡品质评估方法，对于咖啡行业至关重要。通过杯测，咖啡师能够准确地评估咖啡的风味、香气、酸度、甜度、口感和平衡度等关键特征。这有助于确保咖啡的质量稳定性，并提供指导改进生产和烘焙过程的方向。

1年前 世界咖啡杯测大赛 苏州 咖啡

厦门、福鼎、合肥、武汉、北京，第十届潮饮大赛5大分赛区齐开 演绎盛夏超强对决 就等你来

伴随着2023HOTELEX上海展的圆满落幕，本届展会上的第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛挑战赛和HOTELEX潮饮寻味赛也在大家意犹未尽的目光中，迎来了完美收官。

1年前 潮饮大赛 潮饮寻味赛 HOTELEX上海展

专访第九届面包大赛华南赛区冠军庄琼芳丨三次参赛 终夺冠

目前，第九届世界面包大赛中国队选拔赛已经完成4场分区赛，选拔出9名优秀面包师，他们将参加2023年5月29—6月1日在国家会展中心举行的全国总决赛。总决赛胜出的冠军选手和助手将一起组队代表中国参加2023年10月在法国南特举办的第九届世界面包大赛总决赛。

1年前 面包大赛 华南赛区冠军 庄琼芳

专访第九届面包大赛西南赛区冠军龚鑫丨烘焙是让人幸福的事业

在第九届世界面包大赛正在如火如荼举办之际，我们对第九届面包大赛西南赛区冠军龚鑫做了采访。

2年前 面包大赛 烘焙 龚鑫