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持续扩张 沪西郊庄园丽笙酒店来了
上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店坐落于虹桥商务区腹地,西郊庄园国际社区内,毗邻国家会展中心,距虹桥国际机场和虹桥火车站仅3公里。
4年前 丽笙酒店 丽笙酒店集团 西郊庄园 虹桥国际机场
【2019年coffee review榜首】土豪级巴拿马艾丽达庄园绿顶瑰夏
一年过去了,我们除了要展望新的一年期许自己可以喝到更好的咖啡之外,也需要回顾一下2019年我们都得到了哪些不错的咖啡,当然也可以成为你下一年侧重去了解或者品鉴的对象。
4年前 coffee review 艾丽达庄园 绿顶瑰夏 日晒瑰夏 波奎特 咖啡庄园
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3个月前 肯尼亚 玛拉 厌氧日晒 萨尔瓦多但丁庄园SHGPLUS 萨尔瓦多勇士庄园SHG
尝一尝棕榈树与大嘴鸟庄园乳酸处理法的豆子
棕榈树与大嘴鸟庄园是哥伦比亚一个具有创新精神的庄园,成立于2011年,单看名字就觉得让人耳目一新,也会让你第一时间就记住了它。庄园粉色的logo也让人印象深刻,带着很多年轻化与时尚感,这个庄园最有名的自然不是名字,而是他们特色的处理法,那就是lactic,也就是乳酸发酵处理,由于这样特殊的处理法会让咖啡生豆呈现淡淡的粉色,也刚好呼应了logo的颜色,带着少女心的感觉。
4年前 咖啡
哥伦比亚蒙特维庄园过去没怎么关注,如今被一支80h红厌氧日晒豆子征服了!
有时总觉得每次购买咖啡的时候,标注的风味描述和自己所感知的总是有着一些差异,不管是冲煮方式的不同,还是对于味蕾感知以及既有对风味形容词的获得,总之我觉得风味这件事一直属于私人化的事情。所以我每次测评豆子的时候都先不去做先入为主的暗示,关于风味摒弃描述上的词汇,用自己的方式去感知,这个就好比是一个“猜谜游戏”一般,而今天聊的这款豆子,我觉得算是自己很“骄傲”的一次猜谜,因为我所获得的风味感知和描述用词都一致,让我觉得还是蛮欣喜的。
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