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访谈 | 第十一届潮饮大赛全国亚军:下一届我会向冠军发起冲击!
伴随着越来越多的调饮高手在潮饮大赛舞台上圆梦,富有创意与思维的选手们也渐渐为行业所知。他们用自己对潮饮的独到见解与风味搭配征服了评委和对手,在赛场上恣意张扬展现自我、摘星夺耀熠熠生辉。
1周前 选手访谈 第十一届潮饮大赛 Q&A
访谈 | 第十一届潮饮大赛上海赛区冠军林文超:优秀的调饮师要能设计独特而吸引人的饮品!
以赛带展,展会结合,FHC上海环球食品展不仅聚全球美食,更引众实力选手赛场勇争先。“潮饮大赛”便是其中最富活力的一抹亮色。
4个月前 第十一届潮饮大赛 调饮师 冠军访谈
人物访谈丨专访叮小马创始人林少萍 童趣冲击 实力破圈
当下中国的糖玩休闲食品市场正在经历转型和洗牌,传统糖玩企业面临挑战,而新型糖玩品牌正在崛起。消费者对健康和营养的关注度不断提高,低糖和无糖产品逐渐成为市场主流。同时,糖玩市场结合了糖果和玩具的元素,产品形态更加丰富和多元化,吸引着越来越多的年轻消费者。中国糖玩休闲食品市场既有机遇也有挑战,未来将朝着更加健康、创新和多元化的方向发展。
8个月前 叮小马 林少萍 访谈
人物访谈丨王品集团研发总监宋皇志:我与FHC烹饪比赛的10年
FHC中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一获得世界厨师联合会(WACS)A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。该项赛事已经在FHC上海环球食品展上成功举办了23届,其目的是培养年轻厨师、加强中国西餐的发展。
8个月前 王品集团 宋皇志 FHC
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