资讯查询

高端食材只需要朴素的烹饪方式

相信每一个看过“舌尖上的中国”的人，对于其开头的那一句“高端的食材，往往只需要采用最为朴素的烹饪方式”不会陌生，事实也的确如此，往往是最为高端食材，它的烹制手法也最为简单和朴素，所制作出来的才会是不一样的美味。

3年前 高端食材

全球或爆发粮食危机，食材隐患会令餐饮业雪上加霜吗？

全球或将面临“粮食危机”；美国餐饮业迎倒闭潮，华人餐馆主“越努力越亏钱”；特许经营或将迎来黄金发展期；喜茶推出新品牌“喜小茶”；美团首次实现年度盈利。更多详情，请看红餐网《每日热讯》。

5年前 食材

展商推荐：江西鑫万来食品有限公司

　　江西鑫万来食品有限公司成立于2012年，是一家集研发、生产、销售为一体的烘焙、餐饮服务的食品加工企业。主营有发酵类冷冻面团、纯手工等全系列挞皮、酥饼类冷冻面团、热加工烘烤类蛋糕、西式冷加工糕点等几大系列产品。

2个月前 食品加工企 冷链配送体系 后厨工厂

餐饮人在行动！上海餐饮业，向社会提供集体用餐供配送服务

餐饮人在行动！上海餐饮业，向社会提供集体用餐供配送服务

5年前 餐饮人

海底捞们又“淘汰”了一批传菜员！餐饮智能化时代真的来了！

“机器人进入餐饮业啦！”“这有啥新鲜的，都喊了四五年了，机器能替代人工？多半是噱头罢了！”

5年前 传菜机器人 火锅店 多任务配送 自动避让 传菜员