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7次餐饮创业屡败屡战！终靠一招，他开出400家店！

他，爱“折腾”，18岁辍学打工，193元闯荡江湖，辗转上海、广州等多个城市创业，屡败屡战！他，很“倒霉”，生意不错却遭人嫉妒，被同行老板频频威胁，又赶上金融危机，4家直营店全关！

5年前 茶饮 聚焦定位 7分甜 杯装甜品 谢焕城

餐饮新鲜事 | 瑞幸赶超星巴克，饿了么年夜饭销量上涨12倍.....

雀巢x宝石Gem新年版disco；2019Q4数据显示餐饮类职位薪资上涨；口碑饿了么“年货节”狂欢，年夜饭外卖可预订；日本拟将和食厨师列入“国宝”；瑞幸已成为中国最大连锁咖啡品牌本周，餐饮界又发生了哪些新鲜事？一边喝咖啡，一边跟HOTELEX一起看看

5年前 巢年disco 年货节 饮食匠人 瑞幸咖啡

海底捞们又“淘汰”了一批传菜员！餐饮智能化时代真的来了！

“机器人进入餐饮业啦！”“这有啥新鲜的，都喊了四五年了，机器能替代人工？多半是噱头罢了！”

5年前 传菜机器人 火锅店 多任务配送 自动避让 传菜员

餐饮创业三年，花了几十万买了3个教训……

过完年后，我也正式结束近三年的餐饮创业。回顾这三年的餐饮创业历程，真像是一个从天堂降落，头先着地的过程，从三年前的踌躇壮志，到三年后的败走麦城，烧掉了15年炒股赚来的几十万，倒欠款银行几十万，一把辛酸泪啊……

5年前 选址 模式 机会选择 菜品研发

餐饮人年终总结出炉 10个关键词概括你的2019

2019年余额仅剩一天，今年对餐饮界而言是不平凡的一年，很多餐厅一夜之间冒出，又有很多餐厅一夜之间倒下。这是险象环生的一年，也是惊喜连连的一年，站在年末，我们用10个关键词，总结了2019年餐饮界不得不说的事儿。

5年前 新零售 IP营销 渠道下沉 体验经济 国潮风 供应链