冲击下一个世界冠军！2021世界咖啡冲煮大赛因你更精彩！

类别： 资讯 关键字： 咖啡 世界冠军 世界咖啡冲煮大赛 2021 时间：2021-02-03 08:57 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：在上海等你的

一杯咖啡，百样滋味。

咖啡制作中，最有仪式感的当属手冲咖啡了。

从磨豆机、滤纸、滤杯、底壶、手冲壶、精准的电子秤到温杯、闷蒸、一段式或分段式冲煮过程，等待的时间也让人觉得那么值得。

让中国选手绽放世界舞台

作为World Coffee Events唯一授权的咖啡赛事之一，世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛自2015年引入中国，并在Hotelex上海展首次举办，吸引了众多咖啡从业者和爱好者的参与和关注。

在进入2021年的第7个年头，世界咖啡冲煮大赛也为世界比赛的舞台选拔了6位中国区冠军：王启棱、杜嘉宁、李思莹、李震，其中杜嘉宁作为2016、2018和2019三届中国冠军，并在2019年的波士顿世界咖啡冲煮大赛中获得冠军。

咖啡市场，值得被厚爱

中国的咖啡市场有很大的发展空间，但是需要更多人深耕并且花费时间、精力和物力支持，来研究、教育和引领市场。

咖啡作为Hotelex的一个重要的展示板块，从咖啡豆、烘焙、咖啡机、咖啡系列器具到培训服务，甚至咖啡馆，都是我们打通产业链上的重要部分。

Hotelex系列展，以赛带展，展赛互持的模式，让赛事人气更旺，让展会更加多元精彩，让展商有更多向行业人展示的机会，为行业的良性发展提供了一个平台。

2021世界咖啡冲煮大赛来啦！

2021世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛 也已经定档，相较于咖啡师大赛而言，咖啡冲煮大赛降低了咖啡师的表演成分，更侧重于品尝者的感受，让咖啡师呈现给品尝者更为精准的咖啡。

赛事掠影

一冲一煮之间，体现咖啡师技艺的冲煮大赛得到许多咖啡爱好者的追捧，3月29日至4月1日，30位决赛选手，与您相约上海国家会展中心。

3月29日-4月1日

国家会展中心（上海·虹桥）

扫码限时免费领票

欢迎大家前来现场观赛，见证中国“冲煮大师”的诞生！（以下为部分选手信息）

安楠

洛阳咖啡味兒

张晓博

上海博锦国际贸易有限公司

谢乔灵

王力咖啡（上海）有限公司

杨啸

云南谙客咖啡有限公司

周宇

辽宁现代服务职业技术学院

祝晨鸣

上海市云修贸易有限公司

邹旸

觅蜜咖啡馆

邹亦翔

上海仟盛职业技能培训有限公司

季杨

单一源咖啡

刘翔

熊煮咖啡

刘坤

杜婷

Miss杜咖啡

、

李金龙

上海咖啡公社coffee commune

孙展成

烘焙赫兹

霍佳琪

安徽愈友咖啡有限公司

李岳

单一源咖啡

麦雯蔚

星巴克上海咖啡有限公司

潘嘉峰

O.P.S. Cafe

马辰

北京熊煮咖啡

杨琳

南宁艾斯得咖啡馆

张帆

武汉不正咖啡贸易有限公司

张少君

广西南宁适盒商店

汇聚全国30名冲煮精英，即将上演一场精彩绝伦的表演，历经一年的选拔后，究竟谁能获得前往世界冲煮赛场的唯一门票？

如果你也是咖啡爱好者，只此一次，近距离感受专业咖啡冲煮的魅力，3月29日-4月1日，上海国家会展中心，等你！