乐乐茶的咖啡1元钱就能喝，此后奶茶咖啡成一家？

类别： 资讯 关键字： 乐乐茶 咖啡 奶茶 喜茶 时间：2021-03-03 09:04 来源：食尚潮饮 作者：食尚潮饮

跨界做的东西总能玩出花来

豆豆乐

看到这张动图的一瞬间，目光被产品的造型设计紧紧的锁定，顶部由黑芝麻和原味奶盖双拼而呈现出的太极图案，造型很有意思，香气馥郁悠长，一杯生双味，它便是乐乐茶旗下的子品牌豆豆乐咖啡的招牌产品——太极鸳鸯拿铁。

2月5号，乐乐茶开咖啡店的消息便开始在业内传开了，首店开在上海的白玉兰广场，开业日期定于2月19号，并于2月9号开始试营业，期间更有限时1个月的花式福利：1元喝太极鸳鸯拿铁、全场4.9折优惠等促销活动。

据乐乐茶方面介绍，此次乐乐茶的咖啡品牌取名为“豆豆乐”，带领咖啡爱好者体验寻豆之乐、烘豆之乐、煮豆之乐、品豆之乐，并为乐乐茶全新子品牌独立运营。

乐乐茶旗下豆豆乐如何？

1.品牌LOGO设计

豆豆乐LOGO的图案设计，是一个微笑表情，嘴巴部分设计的弧度很大，当看着这个表情时也会忍不住勾起唇角，很有情绪渲染力和趣味性。

此外，与母品牌乐乐茶LOGO设计，同是LOGO+英文的搭配，在差异中保持着和品牌的联系。

2.品牌主色调

母品牌乐乐茶采用的是黄色为主色调，豆豆乐则采用了 相反的蓝色为品牌主色调，沉稳、静谧、简约。

3.门店设计

门头高高的悬挂着一个蓝色微笑标志，做了发光装置处理，格外的显眼，四周满是大面积的可视玻璃，在外面远远地就能看到店内的情况。

门店设计是咖啡豆形状的椭圆形空间，大面积的极简白色，室内室外都设有客座区，搭配明亮柔和原木色的吧台和桌椅，给人恰到好处的舒适感，营造出休闲惬意的咖啡空间。

随处可见的原木装置，带有日式美学的极简和自然，店内还摆放一些新零售产品，新零售区域几乎占据了新店布局的重要板块。

4.原料选择

在原料的选择上精益求精，从咖啡品种、产地、微产区再到处理工艺、分级、认证，选择最适合的烘焙曲线和萃取方式，将代表东方气质的茶驻入咖啡，经研发的精心调配和测试，茶咖鸳鸯系列应运而生。

5.价格区间

看菜单可以了解到，豆豆乐的产品一共6个系列，22款产品，售价在15~28之间。

其中“双生”系列是他们家的主推产品。

越来越多的品牌开始跻身咖啡市场

在消费升级的浪潮下，咖啡与新茶饮近几年发展的非常迅速，且大批资本开始纷纷投身这一市场，目前近万亿的咖啡与茶饮市场竞争也早已白热化，马太效应凸显。

随着消费者健康意识的提升，对于产品“质”的追求更高了，那么相应的，一杯饮品的成本也随之上涨，在竞争激烈的情况下，生存的压力增加了，突破单一品类发展，似乎成了品牌最好的选择。

众多品牌都开始布局咖啡这条新赛道，企图在这个飞速增长的消费领域分得一杯羹。

2014年，CoCo与咖啡服务机构合作，开设了CoCo Cafe线下店，4年时间门店数量超1500家。

2018年，蜜雪冰城推出子品牌“LuckyCup幸运咖”，和主品牌定位一致，除了拿铁价格较低为8元以外，其他饮品基本在10-15元之间。

2019年，喜茶的“喜小咖”在注册中，并且在2020年9月联手咖啡界精品咖啡品牌「%ARABICA」开了快闪店。

2020年11月9日，茶颜悦色联合三顿半推出咖啡限定产品。

11月16日，麦当劳旗下咖啡品牌McCafé（麦咖啡）官宣未来三年将投资25亿开4000家咖啡店，加速布局中国内地咖啡市场。

11月25日，奈雪的茶新店型“奈雪PRO”在深圳开业，此类型门店增加了精品咖啡产品，推出7款精品咖啡，产品定位为“日常精品咖啡”，定价区间为15-24元。

为何纷纷跨界做咖啡？

1.多元化发展，做增量

茶饮和咖啡都属于饮品，都是高频率消费的商品，茶饮店跨界卖咖啡吸引来的消费群体自然是咖啡的受众。

门店在不额外增加运营成本和减少茶饮销量的情况下，突破单一品类，为消费者提供新的选择，吸引咖啡的需求客户，可以为门店增量。

2.实现品牌产品创新

饮品市场同质化现象非常严峻，基本上市面上的口味都被品味过了，没有太多新奇的东西，这时候就需要对现有的产品进行升级创新。

茶饮市场规模巨大，为了打造差异化，各品牌都在绞尽脑汁寻求创意，为原有的产品增加附加值是可遇不可求的事情，对咖啡、奶茶这类产品做风味上的升级，也是实现品牌产品创新，为品牌价值做延伸的一种玩法。

3.咖啡，本身就是一个优势

我国咖啡市场的消费量每年以15%—20%的幅度在快速增长，随着咖啡文化的普及，以及年轻人对于咖啡这个舶来品的接受程度越来越高，人均咖啡消费量仍有很大的增长空间；

咖啡有着很好的形象定位，很早就被赋予了罗曼蒂克色彩，而且定位中高端，能满足当代年轻人的精神追求；

咖啡也有它独特的受众群体和用户画像，用跨界合作链接背后的垂直受众群体，是很有效的方式。