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专访第九届面包大赛华南赛区冠军庄琼芳丨三次参赛 终夺冠

目前，第九届世界面包大赛中国队选拔赛已经完成4场分区赛，选拔出9名优秀面包师，他们将参加2023年5月29—6月1日在国家会展中心举行的全国总决赛。总决赛胜出的冠军选手和助手将一起组队代表中国参加2023年10月在法国南特举办的第九届世界面包大赛总决赛。

1年前 面包大赛 华南赛区冠军 庄琼芳

专访第九届面包大赛西南赛区冠军龚鑫丨烘焙是让人幸福的事业

在第九届世界面包大赛正在如火如荼举办之际，我们对第九届面包大赛西南赛区冠军龚鑫做了采访。

2年前 面包大赛 烘焙 龚鑫

访谈 | 第十一届潮饮大赛上海赛区冠军林文超：优秀的调饮师要能设计独特而吸引人的饮品！

以赛带展，展会结合，FHC上海环球食品展不仅聚全球美食，更引众实力选手赛场勇争先。“潮饮大赛”便是其中最富活力的一抹亮色。

1年前 第十一届潮饮大赛 调饮师 冠军访谈

专访 | 2022世界咖啡师大赛成都分赛区冠军陈丹丹！黑马，绝非偶然！

自2016年毕业后，陈丹丹开始从事咖啡工作，至今已经5年了。5年时间，足够消耗一个人的热情，同样，也足够一个人成长。

3年前 世界咖啡师大赛 陈丹丹 专访

想做好先看透！十问2022世界咖啡冲煮大赛成都分赛区冠军李金龙，凭何冲击TOP宝座？

2021 HOTELEX成都展近日已圆满闭幕。展会现场同期举办的2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛区也角逐出了本次成都分赛区的冠军选手——李金龙。

3年前 hotelex成都展 咖啡冲煮大赛 李金龙