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优特智厨——智造好菜品 开创新餐饮

传统中餐的烹调过程一直依赖于厨师的经验，靠手感、感觉和品味，导致中餐难以实现真正的标准化。在HOTELEX优质的展商中就有一家企业，珠海优特智厨科技有限公司，通过传感、物联网和人工智能的应用，致力于推行中餐标准化。

4年前 餐饮 智能设备 数据采集

小汤圆，大市场！2021创新不变！

再过没多久，我们又将迎来一年一度的元宵佳节，在这个传统节日里，除了饱含我们对未来生活的幸福期盼外，吃上一碗热腾腾的、香甜软糯的汤圆当然也是必备节目之一了！

4年前 汤圆 市场 元宵

茶or咖啡？就要一次拥有！

在时萃SECRE团队的不断努力下，推出了全新风味“茶咖”，一起跟着HOTELEX来听听他们的心路历程吧~

4年前 茶 咖啡 冻干即溶茶咖啡 味蕾创新

由于冠状病毒对于零售业的影响，美国很多咖啡烘焙商通过在线销售获得了创新

对于现在的美国来说，一杯热咖啡并不像过去那样容易获得，就在3月底的时候为了快速应对冠状病毒的传播，美国17个州的州长已宣布，他们的餐厅、酒吧和咖啡馆必须关闭其就餐区，仅在选择保持开放状态时才提供待售订单。同时还有部分地区的居民仅被允许出门购买杂货和药品等必需品。

5年前 咖啡

打败3万家酸菜鱼店！它“从不创新”，却开出62家直营店！

太二酸菜鱼的母公司九毛九将于1月15日上市，可以说酸菜鱼品类进入巅峰时刻！酸菜鱼从2016年爆发，目前有超3万家门店相互厮杀，十分惨烈！无数品牌想通过创新去突围，无奈还是“战死沙场”！

5年前 太二酸菜鱼 电鱼机 温情路线 不忘初心