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把握行业方向 云集精品展商：2023HOTELEX上海展将于5月末盛大开启！

上海旅游产业博览会发布会（二期）暨2023上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai），将于2023年5月29日-6月1日在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办，构筑起美食、大健康与旅游业的紧密联系，带动产业投资和创新，构建旅游目的地的新消费场景空间。

1年前 HOTELEX上海展 展商 美食

伙伴展｜第二十六届中国烘焙展览会完美收官！5月HOTELEX上海展精彩继续！

为期三天的2023第二十六届中国烘焙展览会，2023年5月13日在广州广交会展馆圆满落幕，本届展会由全国工商联批准，全国工商联烘焙业公会与广州博泓国际展览有限公司联合主办，并得到美国驻广州总领事馆农业贸易处、中国民营经济国际合作商会、中国商业联合会标准法规部、广州食品行业协会、广州食品商会等单位的大力支持。

1年前 中国烘焙展览会 HOTELEX上海展 烘焙行业

对话行业人 桔品茶业林加慧 | “高香”茶底爆发 花香茶会成为持续流行热点

新茶饮的快速发展，带动了茶叶供应链体系的全面升级，为提升国内茶叶行业的集约化程度和标准化程度方面，发挥了积极作用。据《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示，目前新茶饮在茶底的应用中，已经涵盖了国内全部六大茶叶种类。

2年前 桔品 林加慧 茶底

对话行业人 禹博川 | 黄油炒咖啡 凤梨加孜然 草莓配洋葱 他用细节颠覆跳出悬崖边的曼妙舞蹈

从2013年由上海博华国际展览有限公司创办至今，潮饮大赛已经迎来十周年。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，潮饮大赛甫一创立，就得到业界的一致认可。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻。为此，我们策划了系列专访栏目《对话行业人》，对历届的冠军、评委、深耕于行业的优秀选手，以及长期以来支持赛事进步发展的企业代表等进行专访，挖掘他们对于行业、比赛、产品、趋势的理解。

2年前 禹博川 潮饮大赛 创意

对话行业人 味全邱健智 | 品牌供应链应急预案 是不能不做的未雨绸缪

在茶饮健康属性越来越被消费者关注的当下，作为新式茶饮的重要组成部分，奶制品的使用，越来越得到行业内的重视，不少品牌更是将“真奶”作为其产品健康属性的重要卖点。可预见的是，好的奶制品，将为新式茶饮的产品创新和行业发展带来如虎添翼的效果。

2年前 味全 品牌供应链 邱健智