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行业速报 | 海底捞再开面馆，最低2.99元；喜茶出沐浴露；Costa出可乐风味咖啡

又是快乐的周一，大家有好好上班嘛，话不多少，赶紧来看看行业内近期发生的新鲜事吧！

4年前 餐饮

为什么杯子的形状对风味影响如此之大？

如果你了解红酒或高档酒，例如陈酿威士忌，你或许会知道酒杯形状的重要性。虽然你可能了解一些酒杯的文化背景，但有关酒杯形状对酒风味的影响，却很少有人了解。以威士忌为例，酒杯的形状会极大提升或削弱人对酒香气的感知。

4年前 咖啡

Proud Mary的冷冻咖啡，到底如何锁定峰值风味

关于Proud Mary在去年冷冻咖啡的举措诞生以后，也让更多人们开始将关注的焦点集中在这家澳洲赫赫有名的咖啡品牌身上，在今年年初我也探访了Proud Mary以及他的姊妹店AUNTY PEG’S。

4年前 咖啡

风味轮（二）味道是吃出的还是闻出来的？

All we need is less. 至简，由一杯咖啡开始。

5年前 咖啡

风味轮（一）感知的力量，会被智能化吗？

All we need is less. 至简，由一杯咖啡开始。

5年前 咖啡