资讯查询

访谈 | 第十一届潮饮大赛全国亚军：下一届我会向冠军发起冲击！

伴随着越来越多的调饮高手在潮饮大赛舞台上圆梦，富有创意与思维的选手们也渐渐为行业所知。他们用自己对潮饮的独到见解与风味搭配征服了评委和对手，在赛场上恣意张扬展现自我、摘星夺耀熠熠生辉。

1年前 选手访谈 第十一届潮饮大赛 Q&A

访谈 | 第十一届潮饮大赛上海赛区冠军林文超：优秀的调饮师要能设计独特而吸引人的饮品！

以赛带展，展会结合，FHC上海环球食品展不仅聚全球美食，更引众实力选手赛场勇争先。“潮饮大赛”便是其中最富活力的一抹亮色。

1年前 第十一届潮饮大赛 调饮师 冠军访谈

人物访谈丨专访叮小马创始人林少萍 童趣冲击 实力破圈

当下中国的糖玩休闲食品市场正在经历转型和洗牌，传统糖玩企业面临挑战，而新型糖玩品牌正在崛起。消费者对健康和营养的关注度不断提高，低糖和无糖产品逐渐成为市场主流。同时，糖玩市场结合了糖果和玩具的元素，产品形态更加丰富和多元化，吸引着越来越多的年轻消费者。中国糖玩休闲食品市场既有机遇也有挑战，未来将朝着更加健康、创新和多元化的方向发展。

1年前 叮小马 林少萍 访谈

人物访谈丨王品集团研发总监宋皇志：我与FHC烹饪比赛的10年

FHC中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。该项赛事已经在FHC上海环球食品展上成功举办了23届，其目的是培养年轻厨师、加强中国西餐的发展。

1年前 王品集团 宋皇志 FHC